India

လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ အာလူးထမင္းနယ္ျပဳလုပ္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ရွမ္းဆန္၊ အာလူး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဂ်ဴးျမစ္၊ င႐ုတ္သီးေျခာက္္၊
ၾကက္သြန္မိတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆီ၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ရွမ္းဆန္ကို ေရေဆးၿပီး ေပါင္းအိုးျဖင့္ တည္ထားပါ။ က်က္ၿပီဆိုလွ်င္ ထမင္းကို အေအးခံထားပါ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွစ္လံုးကို ထမင္းအိုးထဲ ထည့္ျပဳတ္ထားၿပီး ထမင္းက်က္လွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ထုတ္ယူကာ ဓါးႏွင့္ေတာက္ေတာက္စင္းၿပီး ဒယ္အိုးထဲကာ ဆီမထည့္ဘဲ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆား၊ ေရထည့္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္ အရည္က်ဲက်ဲ ခ်က္ထားပါ။

အာလူးကို ႏူးအိေအာင္ျပဳတ္ၿပီး အခြံခြာကာ ေက်ေအာင္ေခ်ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္လံုးကိုေထာင္း နႏြင္းမႈန္႔ႏွင့္ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ထည့္ကာ ဆီမ်ားမ်ားႏွင့္ အေရာင္လွေအာင္ ဆီသတ္ထားပါ။

င႐ုတ္သီးေျခာက္ေတာင့္ကို ဆီေပၚေၾကာ္ၿပီး ဆီစစ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္မိတ္ကို ေရေဆးၿပီး ပါးပါးလွီးထားပါ။

ၾကက္သြန္မိတ္၊ ဂ်ဴးျမစ္တုိ႔ကို ေရစင္စင္ေဆးထားပါ။

ထမင္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္၊ အာလူး၊ ဆီခ်က္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ႏွင့္ ဆားထည့္ကာ ေစးပိုင္ေနေအာင္ နယ္ၿပီး အေပါ့၊ အငန္ျမည္းၿပီး လက္ကို မကပ္ေစရန္ လက္ကိုဆီခ်က္သုတ္ကာ အလံုးေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လံုးထားလိုက္ပါ။

အားလူးထမင္းနယ္ စားခါနီးလွ်င္ေတာ့ ပန္းကန္ထဲကို လံုးထားတဲ့ အာလူးထမင္းထည့္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္၊ ဆီခ်က္ဆမ္းၿပီး ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္မိတ္ကို ျဖဴးလိုက္ပါ။

ၿပီးေနာက္ ဂ်ဴးျမစ္၊ ၾကက္သြန္မိတ္၊ င႐ုတ္သီးေတာင့္ေၾကာ္၊ ငါးမုန္႔ေၾကာ္တို႔ႏွင့္ အာလူးထမင္းနယ္ကို တြဲဖက္၍ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။