India
မာလာဟင္း ခ်က္နည္း
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ ဆိုင္တြင္ သြားေရာက္စားေသာက္စရာမလိုဘဲ
အိမ္တြင္လည္း ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က် လုပ္စားႏိုင္တဲ့ မာလာဟင္းခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ မာလာဟင္းအႏွစ္ခ်က္ရန္အတြက္ မာလာဟင္းအႏွစ္၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔ႏွင့္ မာလာဟင္းအတြက္ ၾကက္သားေခ်ာင္း၊ မာလာေခါက္ဆြဲအျဖဴ၊ မာလာေခါက္ဆြဲအညိဳ၊ မာလာေခါက္ဆြဲအစိမ္း၊ ဟင္းရြက္အစံု၊ ၾကာစြယ္၊ မာလာေခါက္ဆြဲ၊ ၾကြက္နားရြက္မိႈ၊ ပဲျပား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငါးငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ သၾကား၊ ဆီ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး မာလာေခါက္ဆြဲအစိမ္းေရာင္ကို ေရစိမ္ေပးရပါမယ္။ ေခါက္ဆြဲ အညိဳႏွင့္ ေခါက္ဆြဲ အျဖဴကို မာလာဟင္းထဲ ထည့္႐ံုအနည္းငယ္ ေခါက္ဆြဲက်က္သည္အထိ ေရျဖင္႔ ျပဳတ္ေပးထားပါ။ ေခါက္ဆြဲ ျပဳတ္ၿပီးလွ်င္ ျပန္အေအးခံၿပီး ဇကာျဖင့္ ျပန္ဆယ္ေပးရပါမယ္။
မာလာဟင္းခ်က္ဖုိ႔အတြက္ကေတာ့ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ ဆီထည့္ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ တို႔ကို ဆီသပ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔ ထည့္ၿပီး မာလာဟင္းအႏွစ္ကို ထည့္ၿပီး ေရထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ အရသာအတြက္ ငါးငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ သၾကား တုိ႔ကို ထည့္ၿပီး ေရဆူလာသည္အထိ တည္ထားပါ။
မာလာဟင္းရည္ဆူလာလွ်င္ ၾကက္သားေခ်ာင္း၊ ငါးသားလံုး၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကာစြယ္ တုိ႔ကို အရင္ထည့္ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ တည္ထားပါ။
ၿပီးမွ အႏူးလြယ္ေသာ ပဲျပားတုိ႔ကို ထည့္ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ထပ္တည္ေပးထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ကန္စြန္းရြက္၊ မုန္ညွင္းစိမ္း၊ ေခါက္ဆြဲ၊ ေျမပဲေထာင္း တုိ႔ကို ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ။
ေရအနည္းငယ္က်န္ၿပီး အရသာ အေပါ႔အငန္ အေနေတာ္ၿပီဆုိလွ်င္ အေပၚမွ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ႏွမ္းဆီ၊ ႏွမ္း တို႔ကိုထည့္ၿပီးရင္ေတာ့ မာလာဟင္း စပ္စပ္ေလးကို အရသာရွိစြာ ထမင္းပူပူေလးျဖင့္ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
