Myanmar

ေဆးဖက္လည္း၀င္ေစမည့္ ၾကက္ဟင္းခါးသီးႏွပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီး၊ ဆီ၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ င႐ုတ္သီးအေျခာက္ေတာင့္၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ငံျပာရည္တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေရေဆးေၾကာ သန္႔စင္ၿပီး မထူမပါး လွီးထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ င႐ုတ္သီးအေျခာက္ေတာင့္ႏွင့္ ပုစြန္ေျခာက္တို႔အား ေလးစိပ္ကြဲ မညက္တညက္ေထာင္းေပးထားပါ။

ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီ ၅ ထည့္ကာ ဆီပူလာလွ်င္ မညက္တညက္ ေထာင္းထားေသာ အမယ္အားလံုးကို ထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ေတာ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးထည့္၊ ေရထည့္ၿပီး အဖံုးပိတ္၍ ႏွပ္ထားရပါမယ္။

ေရခမ္းၿပီးဆီျပန္လာလွ်င္ေတာ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးႏွပ္အိုးကို မီးဖိုေပၚမွ ခ်လို႔ရပါၿပီ။ ၿပီးလွ်င္ေတာ့ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔တြဲဖက္၍ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။