Myanmar

ထမင္းလည္း ၿမိန္ေစမည့္ ပုစြန္၊ ငပိႏွင့္ ေရွာက္သီးသုပ္နည္းေလးအေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ မွ်င္ငပိ၊ ပုစြန္အေကာင္ေသး၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ေရွာက္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ တုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ေရွာက္သီးကို အခြံခြာၿပီး အမွ်င္ေလးေတြယူထားပါ။ ေရွာက္သီးက ခါးတက္တာမို႔ ဆားရည္ထဲ စိမ္ထားေပးပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ပုစြန္ကို အခြြံခြာ ေရေဆးသန္႕စင္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဒယ္အိုးထဲ ငရုတ္သီးစိမ္းကို ေအာက္ကထား အေပၚမွာ ငပိေလးကို အျပားေလးျဖစ္ေအာင္လုပ္ၿပီး ၾကပ္ကင္ထားပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴေလးေတြကိုလဲတစ္ခါထဲထည့္ပါ။ အခြံခြာထားတဲ့ ပုစြန္ေလးေတြကိုလည္း ထည့္လိုက္ၿပီး မီးေအးေအးနဲ႕ အပူေပးပါ။

ၿပီးေနာက္ င႐ုတ္သီးစိမ္း အိုးကပ္ၿပီး ေမႊးလာရင္ ပုစြန္ က်က္မက်က္ တစ္ခ်က္ၾကည့္ပါ။ ပုစြန္ရဲၿပီး က်က္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ ခဏ အေအးခံထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္ဆံုသန္႔သန္႔ထဲတြင္ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ကို အရင္ထည့္၍ ခပ္ညက္ညက္ေလး ေထာင္းထားပါ။

ၿပီးရင္ ငပိထည့္ပါ။ ေနာက္ဆံုးမွ ပုစြန္ကို ထည့္လိုက္ပါ။ အေပါ့ အငန္ ျမည္းၾကည့္ပါ။ အားလံုးႏွံ႕သြားၿပီဆိုလွ်င္ေတာ့ ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ထဲ ဆယ္ထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးေနာက္ အမွ်င္ကေလးမ်ားလုပ္ထားတဲ့ ေရွာက္သီးကိုထည့္၍ ခပ္ဖြဖြေလး နယ္လိုက္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ ခ်ဥ္ငံစပ္အရသာရွိတဲ့ ပုစြန္၊ ငပိ၊ ေရွာက္သီးသုပ္ေလးကို ထမင္းပူပူ၊ ဟင္းခ်ဳိပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။