Myanmar
Pork with brown sauce
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္ ဟင္းခ်က္နည္းကေတာ့ ၀က္ပုန္းရည္ႀကီးအခ်ဳိခ်က္နည္းပဲျဖစ္ပါတယ္။
လိုအပ္မည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၀က္သားသံုးထပ္သား ၅၀ က်ပ္သား၊ ဆား အနည္းငယ္၊ သၾကား အနည္းငယ္၊ ၾကက္သားမႈန္႔ အနည္းငယ္၊ ဂ်င္း အနည္းငယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ လံုး၊ ၾကက္သြန္နီ ၄ လံုးႏွင့္ ပုန္းရည္ႀကီး အနည္းတို႔ လုိအပ္ပါမယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴ ညက္ညက္ေထာင္းထားပါ။
ဒယ္အိုုးထဲကို ဆီနည္းနည္းထည့္ပါ။ ဆီပူလာၿပီဆိုုရင္ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းထားတာေတြ ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၀က္သားနယ္ထားတာေတြ ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။ ေရမခမ္းခင္ ၀က္သားကို ႏူးမႏူး စမ္းၾကည့္ပါ။ မႏူးေသးလွ်င္ ေရထပ္ထည့္ပါ။ ႏူးၿပီဆိုလွ်င္
ပုန္းရည္ႀကီးကိုထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ စိတ္ႀကိဳက္ပုန္းရည္ႀကီးထည့္ၿပီးလွ်င္ အရသာျမည္းစမ္းၾကည့္ပါ။ ၀က္ပုန္းရည္ႀကီး ဆီျပန္လာလွ်င္ အသင့္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။