Myanmar
ရွမ္းတိုင္းရင္းသားအစားအစာ ႐ွမ္းပဲပုတ္ေစ့ေၾကာ္
ရွမ္းတိုင္းရင္းသားအစားအစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ ရွမ္းပဲပုတ္ေစ့ေၾကာ္ေလးက တာရွည္အထားခံ
သိမ္းဆည္းႏိုင္တဲ့အတြက္ အလုပ္ လုပ္ေနသူမ်ားအဖို႔ အဆင္ေျပေစမည့္ ရွမ္းပဲပုတ္ေစ့ေၾကာ္ နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ရွမ္းပဲပုတ္ေစ့၊ င႐ုတ္သီးအၾကမ္းမႈန္႔၊ ဆား၊ ဆီ၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ တုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီထည့္ၿပီး ပဲပုတ္ေစ့ကိုထည့္ေၾကာ္ထားပါ။
ၿပီးမွ အရသာကိုျမည္းၾကည့္ၿပီး လိုအပ္မွသ ာထည့္ပါ။
အခ်ိဳ႕ပဲပုတ္ေစ့မွာ ဆားထည့္ၿပီးသားျဖစ္ေနတတ္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ဆားထည့္စရာမလိုပါ။
ပဲပုတ္ေစ့ကို မီးေအးေအးျဖင့္ တျဖည္းျဖည္းႂကြပ္လာေအာင္ေၾကာ္ေပးပါ။
ပဲပုတ္ေစ့ က်က္ခါနီးတြင္ င႐ုတ္သီးၾကမ္းမႈန္႔ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ေရာလိုပါက ေရာၿပီး သမေအာင္ေမြေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ မီးပိတ္ၿပီး ဆီစစ္ အေအးခံထားပါ။
ဆီစစ္ၿပီးေအးသြားလွ်င္ သန္႔႐ွင္းေျခာက္ေသြ႔ေသာ ပုလင္းတြင္ ထည့္ၿပီး သိမ္းဆည္းထားႏိုင္ပါတယ္။
ပဲပုတ္ေစ့ေၾကာ္ကို ဟင္းအရည္ေသာက္၊ ဟင္းရြက္ေၾကာ္တို႔ႏွင့္ တြဲဖက္စားသံုးလွ်င္ ထမင္းစားၿမိန္ေစမည့္ ဟင္းတမယ္ျဖစ္ေၾကာင္း ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
