Chinese
၀က္ေခါက္ကင္ျပဳလုပ္နည္း
၀က္ေခါက္ကင္ကို ဆိုင္တြင္သြားေရာက္သံုးေဆာင္စရာမလိုဘဲ မိမိအိမ္တြင္လည္း လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ၀က္ေခါက္ကင္ျပဳလုပ္နည္းအေၾကာင္း ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၀က္သားသံုးထပ္သား၊ ပဲငံျပာရည္၊ ပ်ားရည္၊ ငရုတ္သီးအႏွစ္၊ သၾကား၊ ႏွမ္းဆီ တို႔လိုအပ္ပါတယ္။
ပထမဦးဆံုး ၀က္သားသံုးထပ္သားကုိ အရြယ္ေတာ္ အတံုးမ်ားတုံး၊ ေရသန္႔စင္ေအာင္ေဆးေၾကာေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲ ပဲငံျပာရည္၊ ပ်ားရည္၊ သၾကား၊ င႐ုတ္သီးႏွစ္၊ ႏွမ္းဆီတုိ႔ကုိ သမေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေဆာ့ရည္ကို ၀က္သားသံုးထပ္သားေပၚသုိ႔ ေလာင္းခ်လိုက္ၿပီး ေရခဲေသတၱာေအာက္ထပ္တြင္ အနည္းဆံုး သံုးနာရီေလာက္ ႏွပ္ထားေပးပါ။
ႏွပ္ထားၿပီးၿပီဆိုလွ်င္ ၀က္သားသံုးထပ္သားကုိ ၁၈၀ ဒီဂရီျဖင္႔ တစ္ဖက္ကို မိနစ္ ဆယ့္ငါးမိနစ္ေက်ာ္ျဖင့္ နာရီ၀က္ေက်ာ္ ကင္ေပးပါ။ ကင္ေနစဥ္အတြင္း ဆယ္မိနစ္ျခားတစ္ခါ ႏွပ္ထားတဲ႔ ေဆာ႔ရည္မ်ား သုပ္လိမ္းေပးပါ။
၀က္ေခါက္ကင္ရၿပီဆုိလွ်င္ အခ်ဥ္ရည္ႏွင့္ တြဲ၍ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
