Myanmar
ပုစြန္ႏွင့္ ခ၀ဲသီးဟင္း
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ အရည္ေသာက္ေလးစားခ်င္သူမ်ားအတြက္
လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ့ ပုစြန္ႏွင့္ ခ၀ဲသီး ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ခ၀ဲသီး၊ ပုစြန္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆီ၊ နႏြင္းမႈန္႔တို႔လို္အပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ခ၀ဲသီးကို အေပၚဖက္မွ အခြံမာမာမ်ားကို ဓါးႏွင့္ ျခစ္လိုက္ပါ။ အခြံအားလံုး ကုန္သြားစရာမလိုဘဲ အေပၚယံ ကုန္သည္ထိဘဲ ျခစ္ထားပါ။
အခြံမ်ား ျခစ္ၿပီးပါက ထိပ္ႏွစ္ဖက္ျဖတ္ကာ အလံုးလိုက္ ေရေဆးေပးပါ။ ေရေဆးၿပီးလွ်င္ အကြင္းလိုက္ ခပ္ထူထူေလး လွီးေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာၿပီး ေရေဆးကာ ဓါးျပား႐ိုက္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာၿပီး ေရေဆးကာ ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ။
ပုစြန္ကို အခြံခြာၿပီး ေၾကာဖက္မွ အမည္းေၾကာင္းကို ထုတ္ထားပါ။ ဒယ္အိုးကို ေရေဆးၿပီး ဒယ္အိုးထဲသုိ႔ ပုစြန္၊ ခ၀ဲသီး၊ ဆား၊ ဆီ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတို႕ကို ထည့္ကာ အရသာ၀င္ေအာင္ ခပ္ဖြဖြနယ္ေပးပါ။
အရသာ နယ္ၿပီးတာနဲ႕ေရအနည္းငယ္ထည့္ကာ မီးဖိုးေပၚတင္ၿပီး ဟင္းအိုးကို တည္ေပးပါ။ ဟင္းအိုး လံုးရည္ ပြက္ပြက္ဆူလာတာနဲ႕ ခ၀ဲသီးအစိမ္းေရာင္ မေျပာင္းေအာင္ အိုးအဖံုးကို ဖြင့္ေပးကာ ေရထပ္ထည့္ၿပီး ေရပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ။
ေရဆူၿပီး ခ၀ဲသီးႏူးအိလာတာနဲ႕ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ထည့္၍ အရသာျမည္းၿပီး လိုသလိုျပင္ကာ မီးပိတ္၍ အိုးကိုမီးဖိုေပၚက ခ်ၿပီး ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
