Myanmar

အလွဴအတန္းလုပ္ရာတြင္လည္း အဆင္ေျပေစမည့္ ၾကက္ဥပူတင္းျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၾကက္ဥ၊ ႏြားႏို႔၊ သၾကား၊ ႏို႔မႈန္႔၊ ေထာပတ္တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ၾကက္ဥကို ခြဲ၍ ေမႊေပးထားပါ။ ပူတင္းျပဳလုပ္မည့္ခြက္ကို ေထာပတ္သုပ္ထားပါ။ အိုးတစ္ခုထဲတြင္ ႏြားႏို႔ကို အပူေပး၍ ႏြားႏို႔ပူလာလွ်င္ သၾကားႏွင့္ ႏို႔မႈန္႔ထည့္၍ ေပ်ာ္ေအာင္ေဖ်ာ္ထားေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ အေအးခံထားပါ။

ၿပီးေနာက္ သၾကားရည္ ျပဳလုုပ္ရန္အတြက္ အိုးတစ္ခုထဲတြင္ သၾကားႏွင့္ ေရထည့္၍ မီးေအးေအးျဖင့္ ညိဳလာသည္အထိ တည္ထားေပးပါ။

ညိဳလာလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွခ်၍ ေထာပတ္သုပ္ထားေသာ ခြက္တစ္ခုထဲသို႔ အညီအမွ်ထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ အေအးခံထားေသာ သၾကား၊ ႏို႔မႈန္႔ပါေသာ ႏြားႏို႔ႏွင့္ ခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥတို႔ကိုေရာ၍ သမေအာင္လုပ္ပါ။

ၿပီးေနာက္ အျခား ပန္းကန္အႀကီးထဲသုိ႔ ပူတင္းအရည္မ်ားကို ဇကာအက်ဲခံ၍ ေလာင္းခ်ပါ။

ပန္းကန္အႀကီးထဲမွ ပူတင္းအရည္မ်ားကိုု ဇကာအစိပ္ခံ၍ ျပဳလုုပ္မည့္ ခြက္ထဲသို႔ အညီအမွ် ေလာင္းထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ခြက္အေပၚကို ေငြစကၠဴျဖင့္ လုံေအာင္ အုပ္လိုက္ပါ။

လင္ဗန္းတစ္ခုထဲကို တစ္၀က္ခန္႔ ေရထည့္ၿပီး ထိုုလင္ဗန္းထဲသို ့ပူတင္းဖုတ္မည့္ခြက္မ်ား ထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ အပူေပးထားေသာ oven ထဲတြင္ မိနစ္ ၅၀ ခန္ ့ထည့္ဖုတ္ပါ။ ေပါင္းမည္ဆိုပါကလည္း ေပါင္းအိုးထဲတြင္ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းႏိုင္ပါတယ္။

အေအးခံ၍ ေအးသြားလွ်င္ ပန္းကန္ျပားတစ္ခုကိုခံၿပီး ပူတင္းပန္းကန္ကိုု ေမွာက္ခ်၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။