Myanmar
ဂဏန္းမဆလာခ်ဥ္စပ္
ဂဏန္းမဆလာခ်ဥ္စပ္ကို ဆိုင္တြင္သြားေရာက္သံုးေဆာင္စရာမလုိဘဲ အိမ္တြင္လည္း လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ခ်က္နည္းကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။
လိုအပ္တဲ့ အမယ္ေတြကေတာ့ ဂဏန္း၊ ၾကက္ဥ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္အျဖဴ၊ င႐ုပ္ပြ၊ ခ်င္းအေနေတာ္၊ မက်ည္းသီးအနည္းငယ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မဆလာအနည္းငယ္၊ ရွမ္းနံနံႏွင့္ ၾကက္သြန္မိတ္အနည္းငယ္တို႔ လိုအပ္ပါတယ္။
ပထမဆံုး ဂဏန္းကို ေဆးေၾကာသန္႔စင္ၿပီးလွ်င္ ဆား၊ ဆႏြင္း၊ ၾကက္သားမႈန္႔အနည္းငယ္ႏွင့္ နယ္ထားရပါမယ္။
ဂဏန္း၏ လက္မကို ဒီအတိုင္းမခ်က္ဘဲ ဓား၏ေနာက္မွီးႏွင့္ ထုေပးမွသာ လက္မထဲ အရသာ၀င္မွာျဖစ္ပါတယ္။
ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္ပြႏွင့္ ခ်င္းတို႔ကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆီအနည္းငယ္ႏွင့္ ဆီသတ္ထားပါ။
အနံ႔ေမႊးၿပီး အေရာင္နီလာၿပီဆိုရင္ ေစာေစာက နယ္ထားတဲ့ ဂဏန္းကို ထည့္ေမႊၿပီး မိနစ္ အနည္းငယ္ ဖံုးအုပ္ထားသင့္ပါတယ္။
ဂဏန္းဟင္းခ်က္လို႔ ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ မက်ည္းသီးမွည့္ကို ေရေဖ်ာ္၍ ဂဏန္းျမွဳပ္႐ံုထည့္ၿပီး ထပ္တည္ ထားေပးသင့္ပါတယ္။
ဂဏန္းအေရာင္ရဲလာၿပီး ေရခမ္းလာၿပီဆုိလွ်င္ အရသာျမည္းစမ္းၿပီး လိုတာထည့္သင့္ပါတယ္။ ၿပီးေနာက္ ၾကက္ဥကို အႏွစ္ရေစရန္အတြက္ ေဖာက္ထည့္သင့္ပါတယ္။
ၾကက္ဥက်က္သြားရင္ မဆလာကို ႏွံ႕ေအာင္ေမႊထည့္ေပးသင့္ပါတယ္။ ဂဏန္းဟင္း ဆီျပန္လာၿပီဆုိရင္ လွီးျဖတ္ထားတဲ့ ရွမ္းနံနံ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ကုိ ထည့္ေပးပါ။
ေနာက္ထပ္ မိနစ္အနည္းငယ္ ဖံုးအုပ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ဂဏန္းမဆလာခ်ဥ္စပ္ေလးကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
ဂဏန္းဟင္းက ခ်က္ရျပဳတ္ရလြယ္ကူေစသည့္အျပင္ အလုပ္မ႐ႈပ္ဘဲ မိသားစုလိုက္စားပါက အရသာရွိမည့္ ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္ေစမွာ အမွန္ျဖစ္ပါတယ္။
