Myanmar
ရွမ္းေခါက္ဆြဲျပဳလုပ္နည္း
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ ဆိုင္တြင္သြားေရာက္စားေသာက္စရာမလိုဘဲ အိမ္တြင္
ပိတ္ရက္ မိသားစုဆံုတုန္းေလး လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ရွမ္းေခါက္ဆြဲျပဳလုပ္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ရွမ္းေခါက္ဆြဲေျခာက္၊ ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပဲငံျပာရည္၊ ပဲငပိ၊ သၾကား၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ ေျမပဲေလွာ္တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ရွမ္းေခါက္ဆြဲေျခာက္ကို နာရီ၀က္ခန္႔ ေရစိမ္ထားရပါမယ္။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ၿပီး ဆီပူလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း တို႔ကို ဆီသပ္ေပးပါ။ ၿပီးေနာက္ င႐ုတ္သီးမႈန္႔ကို ထည့္ေမႊေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကိုထည့္ၿပီး ေရအနည္းငယ္ထည့္၍ ေရာေမႊေပးပါ။
အႏွစ္ရလွ်င္ ၾကက္သား(သို႔) ၀က္သားကို ထည့္ၿပီး ပဲငပိႏွင့္ ပဲငံျပာရည္တို႔ ထည့္လိုက္ပါ။
၀က္သားႏူးအိရန္အတြက္ ေရကိုအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ဆီျပန္လာသည္အထိ အဖံုးအုပ္၍ တည္ထားေပးပါ။
ဆီျပန္လွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ကို အရသာ အေပါ႔အငံကို ျမည္းၾကည့္ၿပီး မီးပိတ္လိုက္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေရစိမ္ထားေသာ ရွမ္းေခါက္ဆြဲေျခာက္မ်ားကို အိုးထဲထည့္၍ ေရေႏြးျဖင့္ မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ျပဳတ္ေပးပါ။ ရွမ္းေခါက္ဆြဲမ်ား ႏူးအိလာလွ်င္ ဇကာျဖင့္ ျပန္စစ္ထားေပးပါ။
ရွမ္းေခါက္ဆြဲဖတ္မ်ားကို ကိုယ္စားမည့္ ပန္းကန္လံုးထဲသို႔ ထည့္လိုက္ပါ။ အေပၚမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္၊ ေျမပဲေထာင္း၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ပဲငံျပာရည္ထည့္၍ ေရာေမႊလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဆီတို႔ဟူးျဖင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
