Myanmar
ငါးႏွင့္ဂ်ဴးျမစ္ခ်ဥ္ရည္ဟင္း
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ အိမ္တြင္ အရည္ေသာက္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္
အဆင္ေျပေစမည့္အျပင္ လြယ္လင့္တကူ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္တဲ့ ငါးႏွင့္ဂ်ဴးျမစ္ခ်ဥ္ရည္ဟင္းအေၾကာင္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ငါးၾကင္း၊ ဂ်ဴးျမစ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငံျပာရည္၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆီ၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ငါးကို အပိုင္းေလးျဖစ္ေအာင္ ခုတ္ထစ္ၿပီး ေရျဖင့္ သန္႔စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ နႏြင္း၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔နဲ႔နယ္ၿပီး ခဏႏွပ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ဂ်ဴးျမစ္ကို သန္႔စင္ၿပီး ေရစင္စင္ေဆးကာ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့အရြယ္လွီးျဖတ္ၿပီး ေရစစ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ခပ္ႏုပ္ႏုပ္လွီးျဖတ္ထားပါ။
ဟင္းခ်က္မည့္အိုးထဲကို ဂ်ဴးျမစ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔၊ ငံျပာရည္နဲ႔ ဆီတို႔ကိုထည့္ၿပီး အားလံုးႏွံ႔သြားေအာင္ ေရာနယ္လိုက္ပါ။
အားလံုးႏွံ႔သြားရင္ ငါးႏွပ္ထားတာကိုပါ ထည့္လိုက္ၿပီး ေရထည့္ကာ မီးေအးေအးနဲ႔ လံုးခ်က္ ခ်က္ထားပါ။ အိုးမကပ္ဖို႔အတြက္ မၾကာခဏ ေမႊေပးပါ။
ငါးအစိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ၿပီး အနံ႔ေမႊးလာရင္ေတာ့ ေရထပ္ထည့္ၿပီးတည္ေပးပါ။ မီးကိုပံုမွန္မွာထားၿပီးခ်က္ပါ။ ဟင္းအိုးခ်တဲ့အခါမွာေတာ့ ဟင္းအရည္ က်န္ေအာင္ခ်က္ပါ။
ဟင္းရည္ပြက္ပြက္ဆူၿပီး ငါးလည္းက်က္၊ ဂ်ဴးျမစ္လည္းႏူးၿပီမို႔ အေပါ့အငံျမည္းၾကည့္ပါ။ အေနေတာ္ရင္ ဟင္းအိုးကို မီးဖိုေပၚမွ ခ်လိုက္ပါ။
အစပ္ႏွင့္ အေမႊးႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ င႐ုတ္သီးစိမ္းေတာင့္၊ နံနံပင္တုိ႔ကိုပါ ထပ္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။
