Myanmar

အရသာေတြ႕ေစမည့္ ခရမ္းသီးအၾကြပ္ေၾကာ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ခရမ္းသီး၊ ဆီ၊ ဆား၊ ဆန္မႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ မဆလာ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ခရမ္းသီးကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး အလ်ားလိုက္အေခ်ာင္းေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္လွီးျဖတ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ ခရမ္းသီးကို အနည္းငယ္မာသြားေအာင္ ေရခဲေရႏွင့္ တစ္နာရီေက်ာ္ၾကာ စိမ္ထားေပးပါ။

ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး ဒယ္အိုးထဲကိုဆီ မ်ားမ်ားထည့္ၿပီး မီးအေနေတာ္နဲ႔ အပူေပးထားပါ။

ဆီအပူေပးေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ဆန္မႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ မာဆလာနဲ႔ ဆားတို႔ကို ေရာနယ္ထားပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေရခဲစိမ္ထားတဲ့ ခရမ္းသီးအေခ်ာင္းလိုက္ကို ဆန္မႈန္႔နစ္ထဲနစ္လိုက္ၿပီး ဆီပူပူထဲမွာ ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ။

ေရႊ၀ါေရာင္သမ္းလာၿပီဆုိရင္ေတာ့ ဇကာထည့္ၿပီး ဆီစစ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ကေလးမ်ားအႀကိဳက္ေတြ႕ေစမည့္အျပင္ လူႀကီးမ်ားလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ေစမည့္ ခရမ္းသီးအၾကြပ္ေၾကာ္ ပူပူေလးကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။