Myanmar
ကခ်င္စတိုင္လ္ မုန္ညင္းဖူးသုပ္
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ တိုင္းရင္းသား႐ိုးရာအစားအစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး
လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ကခ်င္စတိုင္လ္ မုန္ညွင္းဖူးသုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္္အမယ္မ်ားကေတာ့ ကိုက္လန္ဖူး၊ မုန္ညင္းစိမ္းဖူး၊ ငါးေပါက္သီး၊ ႏွမ္း၊ သံပရာသီး၊ ပဲပုပ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ခ်င္းရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးမွည့္၊ နံနံပင္၊ မိႈကပ္ေျခာက္၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ လိုအပ္ပါတယ္။
ပထမဦးဆံုး ကိုက္လန္ႏွင့္ မုန္ညင္းဖူးကို ေျခြၿပီး လက္တစ္ဆစ္ခန္႔ျဖတ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူ ေနသည့္ အထဲတြင္ ၾကက္သီးျဖန္းေလး ျပဳတ္လိုက္ပါ။ က်က္ေအာင္မျပဳတ္ရပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရထဲသုိ႔ ေအးသြားေအာင္ထည့္ၿပီး ေရစစ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရေဆးၿပီး ပါးပါးလွီးျဖတ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။ င႐ုတ္သီးကို ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။
မိႈကပ္ေျခာက္ကို ေလွာ္ၿပီး ေထာင္းေပးထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဇလံုတစ္လံုးထဲသုိ႔ အထက္ပါ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။
အရသာအတြက္ အေပါ့အငန္ျမည္းၿပီး အဆင္ေျပသြားရင္ေတာ့ ကခ်င္စတိုင္လ္ မုန္ညင္းဖူးသုပ္ကို အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။