Myanmar
ရွမ္း႐ိုးရာစတိုင္လ္ ငါးထမင္းနယ္
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ ငါးခ်ည္းစားရတာ ႐ိုးသြားသူမ်ားအတြက္ ရွမ္း႐ိုးရာစတိုင္လ္
ငါးထမင္းနယ္ျပဳလုပ္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ရွမ္းဆန္၊ ငါးရံ႕၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဂ်ဴးျမစ္၊ င႐ုတ္သီးေျခာက္၊ ၾကာဇံအၾကြပ္ေၾကာ္၊ ၾကက္သြန္မိတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငွက္ေပ်ာဖက္၊ ဆီ၊ ဆႏြင္းမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ရွမ္းဆန္ကို ေရေဆးၿပီး ေပါင္းအိုးႏွင့္ ခ်က္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ထမင္းကို အေအးခံထားပါ။
ငါးကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔တို႔ထည့္ျပဳတ္ၿပီး က်က္ၿပီဆိုရင္ အေအးခံ၍ အ႐ိုးႏႊင္ထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ဆီမထည့္ဘဲ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး ေမႊထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဆီ၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဆန္ၾကာဇံ၊ င႐ုတ္သီးေျခာက္အေတာင့္ကို
ၾကက္သြန္မိတ္ကို ေရေဆးၿပီး ခပ္ပါးပါးလွီးထားပါ။ ဂ်ဴးျမစ္ကိုလည္း ေရစင္စင္ေဆးၿပီး ထက္ပိုင္းပိုင္းျဖတ္ထားပါ။
ေနာက္ဆံုးမွ ခ်က္ထားတဲ့ ရွမ္းဆန္ထမင္းကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ
စားခါနီးတြင္ ပန္းကန္ထဲ ငွက္ေပ်ာဖက္ခင္းၿပီး ငါးထမင္းလံုးကိုျပားျပား ပါးပါးေလးျဖစ္ေအာင္ျဖန္႔၍ ႏႊင္ထားတဲ့ ငါး၊ ဆီခ်က္၊ ၾကာဇံအၾကြပ္ေၾကာ္၊ ၾက
ငါးထမင္းႏွင့္ တြဲဖက္စားရန္ ဂ်ဴးျမစ္၊ င႐ုပ္သီးေျခာက္ေတာင့္ေၾကာ္တုိ႔နဲ႔ ၿမိန္ယွက္စြာ အရသာ ရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
