Myanmar

ငါးစင္႐ိုင္းသစ္တိုသီးခ်ဥ္ရည္ဟင္းလ်ာ ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ငါးစင္႐ိုင္း၊ သစ္တုိသီး၊ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ မွ်င္ငါးပိ၊ င႐ုတ္ပြေျခာက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆီ၊ ရွမ္းနံနံ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဦးဆံုး ငါးစင္႐ိုင္းမ်ားကို ေခါင္းျဖဳတ္၊ ဆူးေတာင္ခုတ္၍ အခၽြဲမ်ား သန္႔စင္သြားေအာင္ ေရျဖင့္ ေဆးေၾကာၿပီး ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ မွ်င္ငါးပိတုိ႔ႏွင့္ ေရာနယ္ထားပါ။ သစ္တိုသီးကိုလည္း အခြံခြာ၍ အေနေတာ္အရြယ္ေလးျဖစ္ေအာင္ ေရေဆးၿပီး စိပ္ထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္ပြေတာင့္တုိ႔ကို ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္ပြေတာင့္တို႔ကို ဆီသတ္ေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ငါးကိုထည့္ၿပီး အခြံႏႊာ၍ အေနေတာ္စိပ္ထားေသာ သစ္တိုသီးစိတ္မ်ား ထည့္၍ ဆီသတ္ေပးပါ။ ဆီျပန္လာလွ်င္ေတာ့ ေရအေနေတာ္ေလးထည့္ၿပီး ရွမ္းနံနံႏွင့္ င႐ုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ ထက္ျခမ္းခြဲေလးမ်ားအုပ္ကာ ငါးေသာက္ဆမ္းျဖစ္ေအာင္ ခ်က္ႏိုင္ပါတယ္။

သစ္တိုသီး၏ အခ်ဥ္ဓာတ္ေၾကာင့္ ငါးကေလးမ်ား ေတာင့္ေနၿပီး အရသာခ်ဳိခ်ဥ္ကဲေနတဲ့ ဟင္းရည္အရသာ ေလးကို ျမည္းၾကည့္ၿပီးရင္ေတာ့ ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။