Chinese

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဖက္ထုပ္ရြက္၊ ၾကက္သား၊ မုန္ညွင္းျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဆား၊ သၾကား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ခ႐ုဆီ၊ ေျပာင္းဖူးမႈန္႕၊ ခ်င္း၊ ႏွမ္းဆီေမႊး တို႕ လိုအပ္ပါတယ္။

ဖက္ထုပ္ရြက္ျပဳလုပ္ဖုိ႕အတြက္ ဂ်ဳံမႈန္႕၊ ဆား၊ ေရဆူ၊ ဆီ၊ ဂ်ဳံ တို႕လိုအပ္ပါတယ္။

ဇလံုတစ္လံုးတြင္ ဂ်ံဳႏွင့္ဆားထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမြပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရဆူကိုနည္းနည္းစီထည့္ၿပီးဇြန္းျဖင့္သမေအာင္ ေမႊေပးထားပါ။

ၿပီးေနာက္ လံုးလာၿပီး လက္ျဖင့္ကိုင္၍ရေသာ အေနအထားေရာက္ပါက လက္ျဖင့္နယ္ေပးပါ။

ၿပီးလွ်င္ ဂ်ံဳအနည္းငယ္ျဖဴးၿပီးနယ္ေပးပါ။ ေခ်ာေမြ႔လာပါက ဆယ္မိနစ္ခန္႔ ဖံုးအုပ္ၿပီးႏွပ္ထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ႏွပ္ၿပီးပါက ဂ်ံဳလံုးကို အ႐ွည္လိုက္ လွိမ့္ေပးၿပီး ညီတူမွ်တူ ျပဳလုပ္ထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ တစ္ပိုင္းဆီကို ဂ်ံဳမႈန္႔ျဖဴးၿပီး ျပန္႔ေနေအာင္ လိုခ်င္ေသာအေနထားထိျဖန့္႔လိုက္ပါ။

ၿပီးေနာက္ ဂ်ံဳမႈန္႔ျဖဴးၿပီး ထပ္ထားကာ ေလလံုေအာင္ဖံုးထားၿပီးရင္ေတာ့ ဖက္ထုပ္ျပဳလုပ္ရန္ အဆင္သင့္ျဖစ္ေနပါၿပီ။

ေဆာ့စ္ျပဳလုပ္ဖုိ႕အတြက္ င႐ုတ္ဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ရွာလကာရည္၊ ႏွမ္းဆီေမႊး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ႏွမ္းေလွာ္၊ သၾကား၊ နံနံပင္၊ ေျမပဲတို႕ကိုထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပး၍ အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္ပါ။ ဆီခ်က္ ခ်က္ၿပီးလည္း သံုးစြဲႏိုင္ပါတယ္။

င႐ုတ္ဆီျပဳလုပ္ဖုိ႕အတြက္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ နာနတ္ပြင့္ ကို ဆီထည့္၍ ေမႊးလာေအာင္ ဆီသတ္ေပးပါ။ ေမႊးလာပါက ဆီစစ္ၿပီး င႐ုတ္သီးမႈန္႕ထည့္၍ အပူေပးပါ။ ေမႊးလာပါက ေမႊၿပီး မီးဖိုေပၚမွ ခ်လိုက္ပါ။

ပထမဦးဆံုး ဖက္ထုပ္ျပဳလုပ္ဖို႕အတြက္ ၾကက္သားကို ခပ္ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ။ ၿပီးေနာက္ မုန္ညင္းျဖဴကို ေရေႏြးေဖ်ာၿပီးေရညစ္ထားကာႏုတ္ႏုတ္စင္းထည့္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို ခပ္ေသးေသးလွီးထည့္ပါ။

ၿပီးေနာက္ ဆား၊ သၾကား၊ ေျပာင္းမႈန္႔၊ ႏွမ္းဆီ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ခ်င္းတို႔ကိုထည့္ၿပီး ေစးလာေအာင္ ေမႊေပးၿပီး အဖံုးအုပ္၍ ေရခဲေသတၱာတြင္ နာရီဝက္ခန္႕ ထည့္ထားပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ဖက္ထုပ္ဖက္ကို လက္ေပၚတင္ၿပီး ႏွပ္ထားေသာအသားကိုထည့္၍ အနားသားေလးမ်ားေခါက္ကာပံုေဖာ္ေပးပါ။

အားလံုးထုပ္ၿပီးသြားပါက အိုးတစ္လံုးျဖင့္ ေရေႏြးတည္ထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ေရေႏြးဆူပြက္ပါက ဖက္ထုပ္မ်ားထည့္ၿပီးျပဳတ္ေပးပါ။ ႏွစ္မိႏွစ္ခန္႔ဆူပြက္ၿပီးပါက ဆယ္ယူကာပန္းကန္တြင္ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ စီခြ်မ္ေဆာ့စ္ျဖင့္ ဖက္ထုပ္ကို ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။