Chinese
ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ ဆိုင္တြင္သြားေရာက္စားေသာက္စရာမလိုဘဲ အိမ္တြင္လည္း
လြယ္လင့္တကူ လုပ္စားလို႔ရတဲ့ ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲလုပ္နည္းေလးကို တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ၾကက္သား၊ ေခါက္ဆြဲ၊ ဆီ၊ ႏွမ္းျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္၊ ငံျပာရည္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ေျမပဲ၊ ၾကက္သြန္မိတ္၊ နာနတ္ပြင့္၊ ဆား၊ ေဂၚဖီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့၊ ဗီနီကာတို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ၾကက္သားကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ နာနတ္ပြင့္တို႔ႏွင့္ေရာနယ္ကာ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္၍ ေရခမ္းေအာင္ျပဳတ္ေပးထားပါ။
ၾကက္သားက်က္သြားၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္သားကို ထြင္ထားပါ။
ေခါက္ဆြဲကို ဆူပြက္ေနေသာ ေရေႏြးအိုးထဲတြင္ ႏူးေအာင္ျပဳတ္ၿပီး ဇကာထဲသြန္ေရေဆး၍ ေရစစ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေျမပဲကိုေလွာ္ၿပီး အခြံခၽြတ္၍ မညက္တညက္ေထာင္းထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို မညက္တညက္ေထာင္း၍ ၾကြပ္ေနေအာင္ေၾကာ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ ဆီကို အပူေပးၿပီး ဆီဆူလာပါက မီးကိုေလွ်ာ့၍ ႏွမ္းကို ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ေၾကာ္ၿပီးပါက မီးဖိုေပၚမွ ခ်လုိက္ပါ။
ၾကက္သြန္မိတ္ကို ေရေဆးၿပီး ခပ္ေသးေသးေလးျဖစ္ေအာင္ လွီးျဖတ္ထားပါ။
ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲစားေတာ့မယ္ဆိုရင္ ျပဳတ္ထားေသာ ေခါက္ဆြဲကိုယူ ဇကာထဲထည့္ကာ ေရေႏြးထဲ ခဏစိမ္ၿပီး ျပန္ဆယ္ကာ ေရစစ္၍ ပန္းကန္ထဲထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ေျမပဲမႈန္႔၊ ဆီခ်က္၊ ငံျပာရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္မိတ္တို႔ထည့္ၿပီး အသင့္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
အခ်ဥ္အတြက္ ေဂၚဖီကို ပါးပါးေလးလွီးၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ႏွင့္ ေရာၿပီးနယ္ထားပါ။ သုိ႔မဟုတ္ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ေရေဆးၿပီး ေသးေသးေလးလွီးကာ ဗီနီကာထဲမွာ ျမဳပ္ေအာင္ထည့္ၿပီး ပုလင္းထဲတြင္ ထည့္၍ စိမ္ထားပါ။
