Chinese

၀က္သားခ်ည္းစားရတာ ႐ိုးအီသြားသူမ်ားအတြက္ ၀က္သားကို တန္ပူရာမႈန္႔နဲ႔နယ္ထားတဲ့ အသားျပားေၾကာ္နည္းေလးအေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၀က္သား၊ တန္ပူရာမႈန္႔၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆီ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဦးဆံုး ၀က္သားကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး အသားျပားျဖစ္ေအာင္ လွီးျဖတ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ တန္ပူရာမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ကို ေရနဲ႔ေရာၿပီး သမေအာင္ေမႊၿပီး ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေဖ်ာ္ထားပါ။

မုန္႔ႏွစ္ပ်စ္ဖုိ႔အတြက္ ေရကို နည္းနည္းပဲ ထည့္ေဖ်ာ္ေပးပါ။ အရသာ စပ္ထားေသာ မုန္႔ႏွစ္ထဲမွာ လွီးထားေသာ ဝက္သားျပားကို ႏွစ္ေပးထားပါ။

ဆီကို မီးအပူေပးၿပီး ဆီက်က္လာပါက ဝက္သားကို မုန္႔ႏွစ္လူးၿပီး တစ္တံုးျခင္း ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ။ မီးအရမ္း မမ်ားေစရန္ သတိျပဳၿပီး ေၾကာ္ေပးရပါမယ္။ မီးအရမ္းမ်ားပါက ဝက္သားအထဲကမက်က္ဘဲ ျဖစ္ေနတတ္ပါ တယ္။

ဝက္သားျပားေၾကာ္ကို တစ္ဖက္ေ႐ႊ၀ါေရာင္သန္းလာပါက တစ္ဖက္ကိုလွန္ေပးၿပီး ႏွစ္ဖက္လံုး ေ႐ႊ၀ါေရာင္သန္းလာပါက ဆယ္လိုက္ၿပီး ဆီစစ္ေပးထားပါ။

ဆီစစ္ၿပီးသြားပါက ဝက္သားျပားေၾကာ္ ႂကြတ္ႂကြတ္ ရြရြေလးကို ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္နဲ႕တြဲဖက္ျပီးစားႏိုင္ပါတယ္။