Chinese

လုပ္စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေအာင္ လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္လုိ႔ရေအာင္ ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၾကက္သား၊ ၾကက္ဥ၊ ဆီတို႔ဟူးအနီ၊ တ႐ုတ္ႏွမ္းဆီေမႊး၊ ေျပာင္းဖူးမႈန္႔၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆား၊ တ႐ုတ္ဆန္အရက္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အျဖဴ၊ ဆီ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ၾကက္သားကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီးလွ်င္ အေနေတာ္အရြယ္္ အတံုးကေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ တံုးထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားကို ဆီတို႔ဟူးအနီ၊ တ႐ုတ္ဆန္အရက္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ႏွမ္းဆီေမႊး၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆား။ ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ႏွင့္ ၾကက္ဥေဖာက္ထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ၾကက္သားကို အနည္းဆံုး ေလးနာရီၾကာေအာင္ ႏွပ္ထားေပးပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သားကို ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။

ၾကက္သားကို က်က္ေအာင္ ဟိုဘက္ဒီဘက္ လွန္ေပးပါ။

ၾကက္သား ေရႊအိုေရာင္သန္းလာၿပီဆုိလွ်င္ေတာ့ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး ဆီစစ္ေပးပါ။

ၿပီးလွ်င္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ Chinese Style ဆီတို႔ဟူးၾကက္သားေၾကာ္ေလးကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။