India
ဆိတ္အူၾကမ္း ေသာက္ဆမ္းခ်က္
ဒီတစ္ခါေတာ့ ေရွာက္ရြက္နံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ ဆိတ္အူၾကမ္း ေလး ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္လို႔ ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။
ျပဳလုပ္ပုံအဆင့္ဆင့္
၁။ ပထမဦးစြာ ဆိတ္အူၾကမ္းမ်ားကို ေရေႏြးပူပူေလာင္း၍ အေပၚခံြမ်ားကို ဇြန္းျဖင့္ ျခစ္ခ်ေပးပါ။
၂။ ၿပီးေနာက္ အတုံးေသးေလးမ်ားတုံး၍ သံပရာရည္ႏွင့္ နယ္ ကာ ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး အရသာမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆားတို႔ျဖင့္ နယ္ထားပါ။
၃။ င႐ုတ္သီးပုေျခာက္ကို ေရေႏြးျဖင့္စိမ္၍ အေစ့ထုတ္ကာ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္းတုိ႔ျဖင့္ေရာကာ ညက္ေအာင္ ေထာင္းပါ။
၄။ ထုိအႏွစ္မ်ားကို ဆိတ္အူၾကမ္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ႏွင့္ နယ္၍ အိုးတစ္လုံးထဲသို႔ ထည့္ပါ။
၅။ ထို႔ေနာက္ ဆီႏွင့္ေရအနည္းငယ္ထည့္၍ လုံးၿပီး ဆိတ္အူ ၾကမ္း က်စ္လာလွ်င္ ေရမ်ားမ်ားထည့္၍ တည္ေပးပါ။
၆။ ဆိတ္အူၾကမ္းမ်ား ႏူးလာလွ်င္ ေရအနည္းငယ္က်န္သည္ အထိ တည္ၿပီးအရသာျမည္းပါ။
၇။ အရသာစိတ္ႀကိဳက္ျဖစ္လွ်င္ မီးပိတ္၍ ေရွာက္ရြက္ပါးပါး လွီးထည့္ကာ သုံးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဆိတ္အူၾကမ္း၅၀ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ၂ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ၃ ႁမြာ
ခရမ္းခ်ဥ္သီး၁ လုံး(ပါးပါးလွီးထားပါ)
ခ်င္းလက္တစ္ဆစ္
င႐ုတ္သီးပုေျခာက္၂ ေတာင့္
ဆီစားပဲြတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ေရွာက္ရြက္အနည္းငယ္
Ei's Cooking Diary မွ ပံ့ပုိးကူညီပါသည္။
Source: 7 days new