Myanmar

ပူျပင္းတဲ့ေႏြရာသီတြင္ ရင္ေအးၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့ မြန္႐ိုးရာ သႀကၤန္ထမင္းခ်က္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ဆန္၊ ငါးရံ႕ေျခာက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္သီးပြရွည္၊ သရက္သီး၊ သၾကား၊ ငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆား၊ ဆီ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

သႀကၤန္ထမင္းအတြက္ကေတာ့ ဆန္ကို ေရမ်ားမ်ားႏွင့္ ခ်က္ထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ေရသြန္ၿပီး ထမင္းကို ဇကာျဖင့္ စစ္ထားၿပီး ေရေအးႏွင့္ ေသခ်ာစြာေဆးထားပါ။ တခ်ဳိ႕က ထမင္းကို ျပန္ႏွပ္ၿပီး တခ်ဳိ႕က ျပန္မႏွပ္ပါ။

ငါးရံ႕ေျခာက္ေၾကာ္အတြက္ ငါးရံ႕ကို တစ္နာရီခန္႔ ေရစိမ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ အသားမ်ားကို ႏႊင္ထားၿပီးေထာင္းထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ ဆီထည့္အပူေပးၿပီး ဆီပူလာလွ်င္ နႏြင္းမႈန္႔ထည့္ၿပီး ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီထည့္ပါ။

ၾကက္သြန္နီက်က္လွ်င္ ငါးေျခာက္ေထာင္းထည့္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ သရက္သီး အမွ်င္ျခစ္ၿပီး ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ေရအနည္းငယ္ထည့္ပါ။

အရသာကို လုိအပ္သလိုျမည္းၿပီး ႏူးလာလွ်င္ ခ်ဳိခ်ဳိခ်ဥ္ခ်ဥ္ အရသာေလးႏွင့္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။

ဖေယာင္းသင္းရည္ လုပ္ေတာ့မည္ဆိုလွ်င္ ေရအိုးႏွင့္ စတီးအဖံုးတစ္ခုယူပါ။ စတီးအဖံုးေပၚတြင္ ဖေယာင္းတိုင္ထြန္းလိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရအိုးနဲ႔အုပ္ထားပါ။

ဖေယာင္းတိုင္မီးၿငိမ္းေလာက္မည့္အခ်ိန္တြင္ အဖံုးဖြင့္ၿပီး ဖေယာင္းေငြ႕မေပ်ာက္ခင္ ေရထည့္ၿပီး ျပန္ပိတ္ထားေပးပါ။ တစ္နာရီေလာက္ဆိုလွ်င္ ဖေယာင္းသင္းရည္ကို ရပါၿပီ။