Myanmar
ရဲယိုႏွင့္ ငါးေပါင္းထုပ္
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ အိမ္တြင္လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့
ရဲယိုႏွင့္ ငါးေပါင္းထုပ္ လုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ငါးဖယ္ျခစ္၊ ရဲယိုရြက္၊ ငွက္ေပ်ာဖူး၊ ဆန္မႈန္႔၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ငါးဟင္းထုပ္ ထုပ္ဖုိ႔အတြက္ ငွက္ေပ်ာဖူးအတြင္းသားႏုႏုေလးကို ခပ္ရိတ္ရိတ္ေလး လွီးထားပါ။ ၿပီးရင္ ဆား၊ ဆန္မႈန္႔တို႔နဲ႔ နယ္ထားပါ။
ငါးဖယ္ျခစ္ကို ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆားထည့္ၿပီး ေရာေထာင္းထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ရဲယိုရြက္ႏုႏုကို သန္႔စင္ေအာင္ ေရေဆးၿပီး ေရကို စစ္၍ ဆီသုပ္ထားပါ။
ဆီသုတ္ၿပီးသား ရဲယိုရြက္ေပၚကို ငွက္ေပ်ာဖူးနဲ႔ ဆန္မႈန္႔နယ္ထားတာကို အျပန္႔လိုက္ေလးခင္းေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ အေပၚတစ္ထပ္က ေစာေစာက ေထာင္းထားတဲ့ ငါးဖယ္ျခစ္ကို အေနေတာ္ထည့္ပါ။ အစာေတြထည့္လို႔ၿပီးသြားရင္ေတာ့ ရဲယိုရြက္ကို မုန္႔ဖက္ထုပ္ထုပ္သလို အထုပ္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ထုပ္ရပါမယ္။
ထုပ္ၿပီးသား ဟင္းထုပ္ေတြကို ေရထည့္ထားတဲ့ ထမင္းေပါင္းအိုးက ေပါင္းခံခြက္ထဲကို ဆီထည့္ၿပီး နာရီ၀က္ေလာက္ ေပါင္းေပးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ငါးဟင္းထုပ္ေတြကို အေနေတာ္အပိုင္းေလေတြျဖစ္ေအာင္ ဓားနဲ႔လွီးၿပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ကာ ႀကိဳက္ရာ အခ်ဥ္တစ္မ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
တကယ္လို႔ ငါးဖယ္ျဖစ္မသံုးဘဲ သက္သတ္လြတ္စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ မုန္လာဥနီနဲ႔ မုန္ညွင္းထုပ္ကို ခပ္ပါးပါးလွီးၿပီး သက္သတ္လြတ္အစာသြပ္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
