Myanmar

အိမ္တြင္ လြယ္လင့္တကူခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္တဲ့ ဗံုလံုသီးအစာသြပ္ဟင္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ဗံုလံုသီး၊ ပုစြန္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ ဆီ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႔တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ဗံုလံုသီးကို ေရေဆးၿပီး အေနေတာ္လွီးျဖတ္၍ အထဲမွအူတိုင္ေတြကို ဖယ္ထုတ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ၾကက္သြန္နီကိုႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ။

ပုစြန္ကို အခြံႏႊာ ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ႏွင့္ ေရာနယ္ထားပါ။

ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ၾကက္သြန္နီကို ဆီသတ္ဖုိ႔အတြက္ အနည္းငယ္ဖယ္ထားေပးပါ။ က်န္တဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီကို ႀကိတ္စက္ထဲထည့္ၿပီး အခြံႏႊာထားေသာ ပုစြန္ကို ေရာႀကိတ္ပါ။

ညက္သြားၿပီဆိုရင္ အသီးထဲ အစာသြပ္ပါ။ အရမ္းအျပည့္ႀကီး မထည့္ရပါ။ ခ်က္တဲ့အခါ ကြဲထြက္သြားတတ္ပါတယ္။

အိုးထဲဆီထည့္ၿပီး ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီနဲ႕ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔တို႔ကို ဆီသတ္ပါ။

ဆီသတ္ထားတာ ေမႊးလာရင္ အစာသြပ္ထားတဲ့ အသီးကို ထည့္ပါ။

ဆီနဲ႔ပဲ ဗံုလံုသီးအိၿပီး အရသာ၀င္သြားေအာင္ အဖံုးအုပ္ၿပီး အရင္ခ်က္ပါ။ အရသာအတြက္ ဟင္းခတ္မႈန္႔အနည္းငယ္ထည့္ေပးပါ။

မိနစ္အနည္းငယ္ခ်က္လိုက္ေသာအခါ ဗံုလံုသီးကဆီေလးအိၿပီး အနည္းငယ္ႏြမ္းသြားမွ ေရျမႇဳပ္ေအာင္ထည့္ၿပီး မီးေအးေအးနဲ႔ခ်က္ပါ။

ေရခမ္းၿပီး ဆီျပန္လာရင္ ဗံုလံုသီး အစာသြပ္ဟင္းေလးကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။