Myanmar
ကြက်သောက်ဆမ်း
google.com
(unicode+ Zawgyi) ယနေ့တင်ပြမည့်အကြောင်းကတော့ အိမ်တွင် အရည်သောက်လေးနှင့်
ထမင်းမြိန်စေမည့် ကြက်သောက်ဆမ်း ချက်နည်းလေးကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
လိုအပ်သည့်အမယ်များကတော့ ကြက်သား၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရှောက်သီး၊ ရခိုင်ငါးပိစိမ်းစား၊ နနွင်းမှုန့်၊ ဆီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ငံပြာရည်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းခတ်မှုန့်နှင့် ဆားလို့ လိုအပ်ပါမယ်။
ပထမဆုံး ကြက်သားကို အနေတော်အတုံးလေးများတုံးကာ ရေဆေးသန့်စင်၍ ဒန်အိုးထဲထည့်ပြီး ဟင်းခတ်မှုန့်၊ ဆား၊နနွင်းမှုန့်၊ ငံပြာရည် နှင့် ရှောက်သီး အရည်ညှစ်ပြီး ရောနယ်ပေးပါ။
ထို့နောက် ရခိုင်ငါးပိစိမ်းစား အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်အဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ တို့ကို အခွံနွှာပြီး ရောထောင်း၍ ကြက်သားထဲထည့်ပါ။
၎င်းနောက် အစပ်အရသာပေါ်လွင်ပြီး သောက်လို့ကောင်းအောင် ငရုတ်သီးစိမ်းကို ၂ခြမ်းခြမ်းထည့်ပြီးတော့ နယ်ပါ။ ပြီးလျှင် ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ပြီးနောက် ရေထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ထားပေးပါ။
ရေဆူပြီး ကြက်သားနူးပြီဆိုရင် အရသာအပေါ့အငန်မြည်းကြည့်ပြီး လိုအပ်တာများထည့်ပါ။ ဟင်းအိုးချခါနီး ရင်တော့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ် ထည့်ပြီးလျှ င် ထမင်းပူပူလေးနှင့် ကြက်သောက်ဆမ်းကို အရသာရှိစွာ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
zawgyi
ယေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ အိမ္တြင္ အရည္ေသာက္ေလးႏွင့္
ထမင္းၿမိန္ေစမည့္ ၾကက္ေသာက္ဆမ္း ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ေရွာက္သီး၊ ရခိုင္ငါးပိစိမ္းစား၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆီ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ငံျပာရည္၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ႏွင့္ ဆားလို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ၾကက္သားကို အေနေတာ္အတံုးေလးမ်ားတံုးကာ ေရေဆးသန္႔စင္၍ ဒန္အိုးထဲထည့္ၿပီး ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆား၊နႏြင္းမႈန္႔၊ ငံျပာရည္ ႏွင့္ ေရွာက္သီး အရည္ညႇစ္ၿပီး ေရာနယ္ေပးပါ။
ထို႔ေနာက္ ရခိုင္ငါးပိစိမ္းစား အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္အျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ တို႔ကို အခြံႏႊာၿပီး ေရာေထာင္း၍ ၾကက္သားထဲထည့္ပါ။
၎ေနာက္ အစပ္အရသာေပၚလြင္ၿပီး ေသာက္လို႔ေကာင္းေအာင္ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ၂ျခမ္းျခမ္းထည့္ၿပီးေတာ့ နယ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ၿပီးေနာက္ ေရထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ထားေပးပါ။
ေရဆူၿပီး ၾကက္သားႏူးၿပီဆိုရင္ အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္ၿပီး လုိအပ္တာမ်ားထည့္ပါ။ ဟင္းအုိးခ်ခါနီး ရင္ေတာ့ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီးလွ် င္ ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ ၾကက္ေသာက္ဆမ္းကို အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
