Myanmar
ရွမ္းအစားအစာ အာလူးမာလာ
ရွမ္းအစားအစာ အာလူးမာလာကို ဆိုင္တြင္သြားေရာက္စားေသာက္စရာမလုိဘဲ အိမ္တြင္လည္း လြယ္လင့္တကူ
လုပ္ႏိုင္တဲ့ အာလူးမာလာ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ အာလူး၊ မာလာဟင္္းအႏွစ္၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ေျမပဲေထာင္း၊ ႏွမ္းေလွာ္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ နံနံပင္၊ ပူစီနံ၊ ဆီ တို႔ လုိအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး အာလူးကိုု အခြံခြာ၊ ေရေဆးၿပီး အေခ်ာင္းလိုုက္ ထူထူေလးလွီးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပူစီနံ အရြက္မ်ားကိုု ေျခြထားပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိိတ္နွင့္ နံနံပင္ကိုု ပါးပါးလွီးထားပါ။
လွီးထားေသာ အာလူးမ်ားကိုု ဆီပူပူထဲ ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။ အာလူးေခ်ာင္းမ်ား၏ အနားသားမ်ား တင္းၿပီး အညိဳေရာင္သန္းလာလွ်င္ ဆီအိုုးထဲမွ ဆယ္၍ ဆီစစ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ အျခားအိုုး တစ္ခုုထဲတြင္ မာလာဟင္းအႏွစ္ကိုုထည့္၍ အပူေပးလိုက္ပါ။ ပူလာလွ်င္ ေၾကာ္ထားေသာ အာလူးကိုုထည့္၊ ပူစီနံအရြက္မ်ားကိုုထည့္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ကိုုထည့္၍ သမေအာင္ မိနစ္အနည္းငယ္ ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ မီးဖိုုေပၚမွ ခ်ခါနီးတြင္ ပါးပါးလွီးထားေသာ နံနံပင္ႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တိုု ့ကိုုထည့္၍ သမေအာင္ျပဳလုုပ္ပါ။
အားလံုးၿပီးၿပီဆုိရင္ေတာ့ မီးဖိုုေပၚမွခ်ၿပီးမွ ေျမပဲႏွင့္ ႏွမ္းေလွာ္တိုု ့ကိုုထည့္၍ သမေအာင္ျပဳလုုပ္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ အလြန္အရသာရွိတဲ့ ရွမ္းအစားအစာ အာလူးမာလာ စပ္စပ္ေလးကို ေရေႏြးပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
