Myanmar
နဂါးေမာက္သီး ေရခဲမုန္႔
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ ဆိုင္တြင္ သြားေရာက္စားေသာက္စရာမလိုဘဲ
အိမ္တြင္လည္း ကေလးမ်ားအတြက္ လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ နဂါးေမာက္သီး ေရခဲမုန္႔လုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ နဂါးေမာက္သီး၊ အုန္းႏို႔ခရင္မ္၊ ႏို႔ဆီ၊ Whipped ခရင္မ္၊ ဗီနီလာအရည္တုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး နဂါးေမာက္သီးကို ေရေဆးလိုက္ပါ။ ၿပီးေနာက္ နဂါးေမာက္သီးကို အခြံႏႊာၿပီး အရြယ္ေတာ္ အတံုးေလးမ်ားတံုးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ နဂါးေမာက္သီးမ်ားကို ႀကိတ္စက္ထဲထည့္ၿပီး ေရျမဳပ္႐ုံထည့္၍ ေရာႀကိတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ေတာ့ Whipped ခရင္မ္ စကၠဴဗူးကို ေရခဲေသတၱာ အေပၚထပ္မွာ ေရခဲမုန္႔ မျပဳလုပ္မီ နာရီ၀က္ ခန္႔ထည့္ထားေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေဇာက္ခြက္တစ္ခုထဲ Whipped ခရင္မ္ ၁ခြက္ကို ေလာင္းထည့္လုိက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ႀကိတ္စက္နဲ႔ မိနစ္အနည္းငယ္ ေရာေမႊေပးထားပါ။
၎ေနာက္ ႏုိ႔ဆီ၊ ဗီနီလာ တုိ႔ကို ထည့္ကာ ေမႊစက္ျဖင့္ မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာေအာင္ whipped ခရင္မ္ မုန္႔သားပ်စ္လာသည္အထိ ေမႊေပးပါ။
Whipped ခရင္မ္လည္း ရၿပီဆုိလွ်င္ နဂါးေမာက္သီး၊ အုန္းႏုိ႔ခရင္မ္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ။
ေရခဲမုန္႔လုပ္မည့္ဘူးထဲသုိ႔ ေရာေမႊထားေသာ နဂါးေမာက္သီး ေရခဲမုန္႔ရည္မ်ားကို ေလာင္းထည့္လုိက္ၿပီး ေရခဲေသတၱာအေပၚထပ္တြင္ အေအးခံထားဖုိ႔ လိုပါတယ္။
အေအးခံထားစဥ္ ေလးႀကိမ္ခန္႔ ေရခဲေသတၱာထဲမွ ထုတ္၍ ေရာေမႊေပးထားရန္လိုပါတယ္။
ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ နဂါးေမာက္သီး ေရခဲမုန္႔ကို စိတ္ႀကိဳက္ အသင့္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
