Myanmar
ၾကက္ဥႏွင့္ ဆလတ္ရြက္သုပ္
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ အရြက္သုပ္စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေစမည့္အျပင္
လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ၾကက္ဥႏွင့္ ဆလတ္ရြက္သုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ဆလတ္ရြက္၊ ၾကက္ဥ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ သံပရာရည္၊ ဆီ၊ ဆား၊ အသားမႈန္႔တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ၾကက္ဥကို အက်က္ျပဳတ္ၿပီး အခြံခြာကာ လွီးထားေပးပါ။
ဆလတ္ရြက္ကို အျမစ္ဖယ္ၿပီး ေရေဆးကာ ဆားေရ မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ စိမ္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဆလတ္ရြက္ တစ္ရြက္ခ်င္းဆီရေအာင္ ျပဳလုပ္ၿပီး ေရစင္စင္ေဆးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အရွည္လိုက္ေလးေတြ လွီးထားေပးပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးၿပီး ေရေဆးေရစစ္ထားပါ။ ဆလတ္ရြက္ကို အရြယ္ေတာ္ေလးျဖစ္ေအာင္ လွီးျဖတ္ထားပါ။
အားလံုးအဆင္သင့္ရင္ ဇလံုႀကီးႀကီးတစ္လံုးထဲမွာ ဆလတ္ရြက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္ဥျပဳတ္၊ သံပရာရည္၊ ဆီစိမ္း၊ အသားမႈန္႔အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ခပ္ဖြဖြႏွံ႔ေအာင္နယ္ၿပီး သုပ္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္ဥျပဳတ္ရဲ႕ အဆိမ့္အရသာေလးႏွင့္ ဆလတ္ရြက္ရဲ႕ အရသာေလးႏွစ္ခု ေပါင္းစပ္ၿပီးသုပ္ထားတဲ့ ဆလတ္ရြက္သုပ္ေလးကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
