Myanmar
ရခိုင္စတိုင္ ငါးပိႏွင့္ၾကက္သားဟင္း
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ အစပ္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ရခိုင္စတိုင္
ငါးပိႏွင့္ ၾကက္သားဟင္း ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၾကက္သား၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပဒဲေကာ၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငါးပိ၊ ဆား၊ နံနံပင္၊ ဆီ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ၾကက္သားကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး အရြယ္ေတာ္အတံုးကေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ တံုးထားေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲသုိ႔ ဆီထည့္ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔ထည့္၍ ဆီသတ္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ နႏြင္းမႈန္႔ထည့္လိုက္ပါ။
ၾကက္သြန္ဆီသတ္တာက်က္ၿပီဆုိလွ်င္ ပဒဲေကာ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ၿပီး ေနာက္ထပ္မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ထပ္တည္ထားေပးပါ။
ၿပီးေတာ့မွ ၾကက္သားထည့္၍ ၾကက္သား အေရာင္ေျပာင္းသည္အထိ လံုးခ်က္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ငါးပိ၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ႏွင့္ ေရတုိ႔ကို ထည့္ကာ ေနာက္ထပ္ မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ထပ္တည္ေပးပါ။
ဟင္းအိုးက်က္ရင္ေတာ့ အရသာျမည္းၾကည့္ၿပီး အေပၚမွ နံနံပင္အုပ္ကာ အရသာရွိတဲ့ ရခိုင္စတိုင္ ငါးပိႏွင့္ ၾကက္သားဟင္းကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
