Myanmar

ေမာ္လၿမိဳင္သို႔ သြားေရာက္စရာ မလိုဘဲ ကိုယ့္အိမ္တြင္လည္း လြယ္လင့္တကူ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္တဲ့ ၾကက္ပေတ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၾကက္ဥ၊ ကုလားပဲအလံုး၊ အာလူး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ သစ္ႀကံပိုးေခါက္၊ ကရေ၀းရြက္၊ မဆလာအစပ္၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆီ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆုံး ကုလားပဲလံုးကို ႏူးေအာင္ျပဳတ္ၿပီး ဆယ္ယူထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ အာလူးအလံုးကိုလည္း ျပဳတ္ၿပီး ျပန္ဆယ္ထားပါ။ ေအးၿပီဆိုရင္ အာလူးကို အလံုးလိုက္ အခြံႏႊာထားပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္းတို႔ကို အခြံႏႊာၿပီး ေရာေထာင္းထားပါ။ ၾကက္္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားပါ။

ၿပီးေနာက္ အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္သြန္နီကို ဆီသတ္လိုက္ပါ။

ၾကက္သြန္နီႏြမ္းလွ်င္ ေထာင္းထားေသာ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ကရေဝးရြက္၊ သစ္ၾကံပိုးေခါက္တို႔ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။

ၿပီးေနာက္ မဆလာအစပ္ကို ေရနည္းနည္းေရာေမႊကာ အိုးထဲထည့္ၿပီး ေမႊေပးထားပါ။ အကုန္လံုးႏွံ႔ၿပီဆိုလွ်င္ ျပဳတ္ထားေသာ ကုလားပဲထည့္ေမႊပါ။ ၿပီးေနာက္ ေရထည့္လိုက္ပါ။ ေရဆူလာလွ်င္ေတာ့ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ကို ထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ ျပဳတ္ထားေသာ အာလူးႏွင့္ ၾကက္ဥျပဳတ္ ထည့္ပါ။ ကုလားပဲအလံုးကို ပို၍ ႏူးအိသည္အထိ ထားလိုက္ပါ။

ဟင္းက်က္လုိ႔ စားေတာ့မယ္ဆိုရင္ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သေလာက္ ဟင္းခပ္ထည့္ကာ သံပရာရည္ညွစ္၊ ပူစီနာထည့္ၿပီး ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္စားလိုက္ရရင္ေတာ့ ထမင္းၿမိန္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။