Myanmar

ခ်က္ထားသည့္ ငါးေသာက္ဆမ္းဟင္းခ်က္နည္းကို တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ငါးၾကင္း၊ စပါးလင္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ စိမ္းစားငပိ၊ နံနံပင္၊ မက်ည္းသီး သို႔မဟုတ္ သံပရာရည္ တို႔လိုအပ္ပါတယ္။

ငါးကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး အတံုးကေလးမ်ား တံုးထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ဆား၊ ဟင္းခပ္မႈန္႔၊ နႏြင္းမုန္႔ႏွင့္ နယ္ထားပါ။ ငါးပိကို ဖုတ္ထားၿပီး စပါးလင္ကို ထုထားရပါမယ္။ ငါးပိဖုတ္ၿပီးသားရၿပီဆိုရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းတို႔ကို ေရာေထာင္းထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ေရာေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ဟင္းခ်က္မည့္အိုးထဲမွာ ငါးနဲ႔ေရာနယ္ၿပီး ေရအနည္းငယ္ထည့္၍ တည္ထားပါ။ ၿပီးေနာက္ စပါးလင္ထည့္ပါ၊ ဟင္းရည္ဆူပြက္လာၿပီဆိုလွ်င္ အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္ပါ။

အစပ္ေၾကာက္သူေတြအတြက္ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလွ်ာ့ထည့္ပါ။ အခ်ဥ္အတြက္ကေတာ့ သံပရာရည္ သို႔မဟုတ္ မက်ည္းရည္ေလးထည့္ရင္လည္း ရပါတယ္။

ငါး က်က္ၿပီဆိုလွ်င္ ဟင္းအိုးကို မီးဖိုေပၚမွ ခ်လိုက္ပါ။ အရည္ေသာက္ေလးခ်က္ထားတာမို႔ ဟင္းရည္ဆမ္းစားႏိုင္တဲ့အတြက္ ထမင္းၿမိန္ေစမွာအမွန္ ျဖစ္ပါတယ္။