Food & Health
မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ မထားသင့္တဲ့ အစားအစာ ၅ မ်ိဳး
က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫႊတ္ေစဖို႔အတြက္ရယ္၊ အာဟာရျပည့္ဝတဲ့ အစားအစာေတြ ရရွိဖို႔အတြက္ေတာ့ မီးဖိုေခ်ာင္ဟာ အဓိကက်တဲ့ ေနရာတခုပါ။ အစားအစာ အမ်ားစုကို
ေရခဲေသတၱာနဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္မွာ အမ်ားဆုံး သိုေလွာင္ သိမ္းဆည္းတတ္ၾကၿပီး အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ အစားအစာေတြကေတာ့ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ မထားသင့္တဲ့ အစားအစာေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
(၁) ေျပာင္းဖူး
အာဟာရ သိပၸံပညာရွင္ေတြရဲ႕ အဆိုအရ ေျပာင္းဖူးကို အခန္းအပူခ်ိန္ထဲမွာ ထားတဲ့အခါ ေျပာင္းဖူးမွာပါဝင္တဲ့ သၾကားဓာတ္ ၅၀ရာခိုင္ႏႈန္းခန႔္ဟာ ဆုံးရႈံးကုန္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေျပာင္းဖူးေတြကို သိမ္းဆည္းဖို႔ အေကာင္းဆုံးနဲ႔ အာဟာရဓာတ္ အျပည့္အဝ ရရွိေစမယ့္ နည္းလမ္းကေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ သိမ္းဆည္းဖို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
(၂) သစ္သီးယိုမ်ား
သစ္သီးယို အမ်ားစုကေတာ့ အခန္းအပူခ်ိန္ထဲမွာ ၄၈ နာရီေက်ာ္ ထားၿပီးတဲ့ေနာက္ပိုင္းဆိုရင္ စားသုံးဖို႔ မသင့္ေတာ္ေတာ့တာေၾကာင့္ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ၾကာၾကာ မထားသင့္တဲ့ အစားအစာ တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။
(၃) အေစ့အဆန္
အေစ့အဆန္ေတြဟာဆိုရင္လည္း ေလလုံတဲ့ဘူးတခုထဲထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ သိမ္းဆည္းထားမယ္ဆိုရင္ ၆လေလာက္အထိ ၾကာရွည္ခံတဲ့ အစားအစာျဖစ္ေပမယ့္ အခန္းအပူခ်ိန္ထဲမွာဆိုရင္ေတာ့ ၾကာၾကာထားၿပီး မစားသုံးသင့္တဲ့ အစားအစာပဲျဖစ္ပါတယ္။
(၄) အုန္းဆီ
အုန္းဆီကို ေရခဲေသတၱာထဲမွာ သိမ္းဆည္းဖို႔ဆိုတာဟာ အနည္းငယ္ ထူးဆန္းေကာင္း ထူးဆန္းႏိုင္ေပမယ့္ အုန္းဆီေတြ ေရရွည္မွာ ဆီေၾကးေစာ္ မနံဖို႔နဲ႔ အာဟာရဓာတ္ေတြ မဆုံးရႈံးေစဖို႔အတြက္ကေတာ့ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ထားျခင္းထက္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ သိမ္းဆည္းျခင္းက အသင့္ေတာ္ဆုံးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
(၅) ငွက္ေပ်ာသီး
မမွည့္ေသးတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးကို မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ထားျခင္းက ကိစၥ မရွိေပမယ့္ စားလို႔ရေလာက္တဲ့ အေနအထားအထိ မွည့္ေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ အခန္းအပူခ်ိန္က ငွက္ေပ်ာသီးေတြကို မည္းသြားေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထားေပးသင့္ပါတယ္။
Credit:Irrawaddy
