Food & Health
သၾကားေလ်ာ့စားလိုက္တာနဲ႔ ရရွိလာမယ့္ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
ကၽြန္ေတာ္တို႔ေန႔စဥ္စားသုံးေနတဲ့ အစားအစာတိုင္းလိုလိုမွာ သၾကားဓာတ္ကပါေနေလေတာ့ ခ်က္ခ်င္းႀကီး အၿပီးျဖတ္လိုက္ဖို႔ဆိုတာ ဘယ္လိုမွမျဖစ္ႏိုင္ပါဘူး။
ဒါေပမဲ့လည္း သင့္မွာျဖတ္ဖို႔အစီအစဥ္ရွိတယ္ဆိုရင္ သၾကားျဖတ္ျခင္းရဲ႕ ေရရွည္နဲ႔ ေရတိုေကာင္းက်ိဳးေလးေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပိုၿပီးႏုပ်ိဳလာမယ္
ဆိုဒါေတြ၊ သၾကားဓာတ္ပါတဲ့ အခ်ိဳရည္ေတြကိုေလ်ာ္ေသာက္လိုက္တယ္ဆိုတာနဲ႔ အေရးအေၾကာင္းေတြနဲ႔ အသားအေရေလ်ာ့တြဲတာေတြက သိသိသာသာကို ေလ်ာ့နည္းသြားတာပါ။ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းမွာရွိတဲ့ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္မ်ားျပားလာမယ္ဆို သင့္ရဲ႕အသားအေရက ၾကမ္းတမ္းလာၿပီး အသားအေရမေကာင္းတာမ်ိဳးေတြျဖစ္လာႏိုင္တယ္လို႔ သုေတသနျပဳခ်က္ေတြအရ သိရပါတယ္။
အဝလြန္ျခင္းကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္
ဝိတ္တက္ျခင္းနဲ႔ သၾကားစားသုံးမႈပမာဏ တိုက္႐ိုက္ဆက္စပ္ေနတဲ့အေၾကာင္းကို သုေတသနေပါင္းမ်ားစြာ ျပဳလုပ္ခဲ့ၾကပါတယ္။
(၁၉၉၇) ခုႏွစ္ကေန (၂၀၁၀) ခုႏွစ္အတြင္း ႏိုင္ငံေပါင္း (၇၅) ႏိုင္ငံရဲ႕ အေဖ်ာ္ယမကာပုံမွန္ေသာက္သုံးေနၾကတဲ့ လူေပါင္း (၁၀၀) မွာ (၄.၈) ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္က အဝလြန္ေနၾကၿပီး ေနာက္ထပ္ (၂.၃) ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္က အဝလြန္တာထက္ပိုေနၾကတယ္လို႔ သိရပါတယ္။
သၾကားလက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းမွာဆိုရင္ ကယ္လိုရီပမာဏ (၁၆) ရာခိုင္ႏႈန္းပါရွိပါတယ္။ ၾကည့္လိုက္ရင္ေတာ့ သိပ္မမ်ားလွတဲ့ပမာဏဆိုေပမဲ့ စားေသာက္ကုန္တိုင္းမွာေတာ့ မ်ားစြာပါဝင္ေနတာမို႔ ေလ်ာ့စားႏိုင္ေလ ေကာင္းေလပါပဲ။
ႏွလုံးအားေကာင္းလာမယ္
ပုံမွန္အားျဖင့္ တစ္ေန႔သၾကားဓာတ္ (၁၇-၂၁)% စားသုံးသူေတြထက္ (၂၁)% အထက္ တစ္နည္းအားျဖင့္ အလြန္အကၽြံစားသုံးသူေတြ ႏွလုံးက်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစလာႏိုင္ပါတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ မိမိေန႔စဥ္စားသုံးေနတဲ့အစားအေသာက္ေတြထဲ သၾကားဓာတ္ (၁၀)% ေလာက္သာ ထည့္ၿပီးစားသုံးေပးျခင္းက အသင့္ေတာ္ဆုံးျဖစ္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
ဗိုက္ပူတာက်သြားမယ္
အဆီဓာတ္နဲ႔ အခ်ိဳဓာတ္ဟာ ႏွလုံးေရာဂါနဲ႔ ဆီးခ်ိဳေရာဂါျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အဓိကတရားခံပဲျဖစ္ပါတယ္။ (၂၀၁၆) ခုႏွစ္မွာျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ Framingham Heart Study ဆိုတဲ့ လူအေယာက္ (၁,၀၀၀) ေက်ာ္နဲ႔ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့စစ္တမ္းအရ သၾကားဓာတ္ကို ပိုစားသုံးေလေလ အူ၊ အသည္း၊ အဆုတ္စတဲ့ ကိုယ္တြင္းအဂါၤေတြမွာ အဆီဓာတ္ေတြ တိုးျမင့္လာေလေလျဖစ္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
အားအင္ပိုျပည့္လာမယ္
သၾကားဓာတ္မွာ ကာဘြန္၊ ဟိုက္ဒ႐ိုဂ်င္နဲ႔ ေအာက္စီဂ်င္ဓာတ္ေတြ စုေပါင္းပါဝင္ပါတယ္။ နားလည္ေအာင္ေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အစာေခ်လြယ္ၿပီး ေသြးတြင္းကိုလ်င္ျမန္စြာ ဝင္ေရာက္ကာ အားအင္ျပည့္တင္းလာၿပီး ႏိုးႂကြားလာေစႏိုင္တဲ့ဓာတ္တစ္မ်ိဳးပါ။ သို႔ေပမယ့္ ဒီဓာတ္ေတြကုန္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ခ်က္ခ်င္းဆိုသလို အားအင္ကုန္ခမ္းသြားႏိုင္ပါတယ္။
ဒီအရာကို စြမ္းအားျဖည့္အခ်ိဳျဖည့္အခ်ိဳရည္ေတြ အမ်ားႀကီးေသာက္တတ္သူတိုင္း ခံစားဖူးပါလိမ့္မယ္။ ေသာက္ၿပီးၿပီးခ်င္းေတာ့ ေန႔မအိပ္၊ ညမအိပ္ အလုပ္ေတြအမ်ားႀကီးလုပ္ႏိုင္ေပမယ့္ က်ခ်ိန္ေရာက္ၿပီဆို ရင္တုန္ပမ္းတုန္ေတြေတာင္ ျဖစ္ရတဲ့အထိပါပဲ။
Ref: Pinterest “ Really Good Things That Happen to Your Body When You Quit Sugar”
