Food & Health
တစ္ေန႔ကို ေလးညႇင္းပြင့္ ၂ ပြင့္ စားေပးျခင္းအားျဖင့္ ရရွိနိုင္မယ့္ က်န္းမာေရး ေကာင္းက်ိဳးမ်ား
ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္အျဖစ္ ဟင္းလ်ာေတြထဲမွာ ထည့္သြင္းခ်က္ျပဳတ္ေလ့ရွိတဲ့ ေလးညႇင္းပြင့္ရဲ့ မူလမ်ိဳးရင္း အစကေတာ့ အင္ဒိုနီးရွားနိုင္ငံကပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
အနံ့စူးရွရွရွိတဲ့ ေလးညႇင္းမွာ ပရိုတင္း၊သံဓာတ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ ဟိုက္ဒရိုကလိုရစ္အက္ဆစ္နဲ႔ အမၽွင္ဓာတ္ စတဲ့ အာဟာရတန္ဖိုးေတြ ပါဝင္တာေၾကာင့္ တေန႔ကို ေလးညႇင္းပြင့္ ၂ ပြင့္ခန႔္ စားသံုံးေပး႐ုံနဲ႔ ရရွိလာနိုင္မယ့္ က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ရပါတယ္။
(၁) အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္
ေလးညႇင္းပြင့္ဟာ အစာေျခဖ်က္ျခင္းဆိုင္ရာ က်န္းမာေရးျပႆနာေတြကို ထိထိေရာက္ေရာက္ ေကာင္းမြန္ေစနိုင္ပါတယ္။ အစာမေၾကတာ၊ ပ်ိဳ႕အန္တာ၊ ဗိုက္နာဗိုက္ေအာင့္ျဖစ္တာေတြနဲ႔ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းတို႔ကို သက္သာေစနိုင္ပါတယ္။
(၂) ကိုက္ခဲနာက်င္မႈေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစနိုင္တယ္
ေလးညႇင္းပြင့္မွာပါဝင္တဲ့ Eugenol ဟာ ကိုက္ခဲနာက်င္မႈေတြနဲ႔ ေရာင္ရမ္းမႈ ေဝဒနာေတြကို ေပ်ာက္ကင္း ေစနိုင္ပါတယ္။ ေလးညႇင္းပြင့္မွာပါဝင္တဲ့ Eugenol ဟာ ဘက္တီးရီးယားေတြကို ေသေစနိုင္တာေၾကာင့္ ခံတြင္းဖ်န္းေဆးေတြနဲ႔ လည္ေခ်ာင္းနာသက္သာေစတဲ့ ေဆးဝါးေတြမွာ ထည့္သြင္းအသုံးျပဳၾကေလ့ရွိပါတယ္။
(၃) အရိုးအဆစ္ေတြကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္
ေလးညႇင္းပြင့္မွာ ပါဝင္တဲ့ Flavonoids,Manganese,Eugeol ဓာတ္ေတြဟာ အရိုးအဆစ္ေတြ ေရာင္ရမ္းနာက်င္မႈကို သက္သာေစနိုင္တာေၾကာင့္ တိုင္းရင္းေဆးဝါးေတြမွာ ေလးညႇင္းဆီစစ္စစ္ကို ေရာင္ရမ္းနာက်င္မႈေတြအတြက္ အသုံးျပဳေလ့ရွိၾကပါတယ္။
(၄) ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္
ေလးညႇင္းပြင့္မွာပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြဟာ ကိုယ္တြင္းခုခံအားစနစ္ကို ျမင့္တက္ေစတဲ့ ေသြးျဖဴဥဆဲလ္ေတြကို ျမင့္တက္ေစတာေၾကာင့္ ေရာဂါေတြကို တြန္းလွန္ေပးနိုင္တဲ့ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
ေလးညႇင္းပြင့္ဟာ အခုေဖာ္ျပေပးခဲ့တဲ့ က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြ ရွိတာမွန္ေပမယ့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေတြ၊ အသည္းက်န္းမာေရးျပႆနာရွိသူေတြ၊ ဓာတ္မတည့္မႈမၾကာခဏျဖစ္တတ္သူေတြနဲ႔ အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ က်န္းမာေရးျပႆနာရွိသူေတြအေနနဲ႔ေတာ့ ဆရာဝန္ညႊန္ၾကားခ်က္မပါဘဲ အသုံးမျပဳသင့္ပါဘူး။
Source: Burma.irriwaddy
