Restaurants
ခ်စ္သူမ်ားေန႔မွာ ခ်စ္သူႏွစ္ဦး ခ်စ္ျခင္းေမတၱာေတြကိုအျပန္အလွန္ ေဝမွ်သြားႏုိင္မည့္ Babett Eatery & Bar ၏ Valentine’s Day အစီအစဥ္
အစားအေသာက္ဟာ လူတစ္ဦးတစ္ေယာက္၏ ႏွလံုးသားကို ရရွိပိုင္ဆိုင္ႏိုင္မည့္
အခ်က္တစ္ခု ျဖစ္ပါက Babett စားေသာက္ဆိုင္သည္ ျမန္မာျပည္က ခ်စ္သူစံုတြဲမ်ား ခ်စ္သူမ်ားေန႔တြင္ ၾကည္ႏူးစြာ ေရြးခ်ယ္သင့္သည့္ စားေသာက္ဆုိင္ တစ္ခုပင္ျဖစ္ပါတယ္။
ရန္ကုန္ၿမိဳ႕၏ နာမည္ႀကီး ဘားႏွင့္ စားေသာက္ဆုိင္ တစ္ခုအျဖစ္ နာမည္ရလာသည့္ Babett မွ ခ်စ္သူမ်ားေန႔တြင္ အစားအေသာက္ကိုခ်စ္ျမတ္ႏုိးသည့္ မိမိခ်စ္ခင္ႏွစ္သက္ရ သူႏွင့္ အရသာရွိသည့္အစားေသာက္မ်ားကို အတူတကြ ၿမိန္ယွက္စြာ စားေသာက္ႏုိင္မည့္ ၿပီးျပည့္စံုသည့္ အထူးညစာ မီးႏူးကို ဖန္တီးျပင္ဆင္ေပးထားပါတယ္။
အဆုိပါ ညစာအား Babett ၏ စာဖုိးမွဴးေခါင္းေဆာင္ “Chef Christophe Buzare” ကိုယ္တိုင္ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ေပးသြားမည္ျဖစ္ျပီး ၿပီးျပည့္စံုသည့္ “A la Carte” မီႏူးကို ခ်စ္သူမ်ားေန႔တြင္ ညေန ၆ နာရီမွ ညမိုးခ်ဳပ္သည္အထိ ရရွိမည္ျဖစ္ၿပီး အရသာရွိသည့္ဟင္းလ်ာမ်ားေၾကာင့္ မိမိႏွင့္မိမိခ်စ္သူမွာ ခ်စ္သူမ်ားေန႔အတြက္ စြဲက်န္ ေစမည့္ခံစားခ်က္ကို ရရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
မီးေရာင္မွိန္မွိန္ထြန္းထားၿပီး သာယာၿငိမ့္ေညာင္းသည့္ ေတးသံပ်ံ႕လြင့္ေနမည့္ ရင္ခုန္ၾကည္ႏူးဖြယ္ရာ အျပင္အဆင္ေအာက္ တြင္ မိမိခ်စ္သူႏွင့္အတူညစာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ရန္ ျပင္ဆင္ေပးသြားမည္ျဖစ္သလို ညစာမီႏူးထဲတြင္ ပါဝင္သည့္ အစာေျပႏွင့္ အဓိကဟင္းပြဲမ်ားထဲမွ အသား၊ ငါး ႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဟင္းလ်ားမ်ားကိုလဲ စိတ္ႀကိဳက္ေရြးခ်ယ္ စားသံုးႏိုင္ဦးမည္ ျဖစ္ပါတယ္။
အဆာေျပအတြက္ တစ္ခုခ်င္းစီအလွည့္က် စိတ္ႀကိဳက္စားသံုးႏုိင္မည္ျဖစ္သလုိ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး စားသံုးလိုသူ ေတြအတြက္လည္း ေထာပတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္ပြတုိ႔ျဖင့္ ေရာခ်က္ထားတဲ့ အႏွစ္ႏွင့္တြဲဖက္၍ စားသံုးရေသာ ပုစြန္ ၾကြပ္ေၾကာ္ကို ျပင္ဆင္ေပးထားမွာျဖစ္ပါတယ္။
ကညႊတ္မီးကင္ကို ၾကက္ဥအၾကြပ္ေက်ာ္ႏွင့္ မုန္ညွင္းအႏွစ္တို႔ႏွင့္ တြဲဖက္ထားသည့္ ဟင္းလ်ာကိုလည္း ရရွိမွာျဖစ္ၿပီး ခ်စ္သူမ်ားေန႔ညတြင္ ဗိုက္ျပည့္ကားေအာင္ စံုစံုလင္လင္ စားခ်င္ၾကသည့္ အစားအေသာက္ခံုမင္ေသာ စံုတြဲမ်ားအတြက္လည္း ခ်စ္သူႏွစ္ဦးေဝမွ်ကာ အျပည့္အဝစားႏုိင္မည့္ ၇၅၀ ဂရမ္ရွိသည့္ အမဲနံရိုး ကပ္သားဟင္း၊ ပင္လယ္ငါးဟင္း၊ သစ္အယ္သီးႏွင့္ မိႈဆန္ျပဳတ္တုိ႔ပါသည့္ ဟင္းပြဲကိုလည္း သံုးေဆာင္ႏိုင္မည္ ျဖစ္ပါတယ္။
ထိုကဲ့သို႔ အမ်ိဳးအစားစံုလင္ ျပည့္စံုလြန္းလွၿပီး အရသာထူးကဲလွေသာ ဟင္းလ်ာမ်ားအျပင္ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ဟူေသာ အဓိပၸာယ္ ကိုၿပီးျပည့္စံုသြားေစမည့္ ခ်စ္သေကၤတကို ေဖာ္ညႊန္းေသာ ေခ်ာကလက္ႏွင့္ စေတာ္ဘယ္ရီတို႔ျဖင့္ ရင္ခုန္ၾကည္နူးဖြယ္ ဖန္တီးထားေသာ Babett ၏ အခ်ိဳပြဲမ်ားျဖစ္သည့္ Marshmallow Chocolate Fondue အမည္ရသည့္ ေခ်ာကလပ္အႏွစ္ႏွင့္ တုိ႔စားရသည့္ ပန္းေရာင္မုန္႔အခ်ိဳ၊ Chocolate Volcano ဟုေခၚသည့္ ေရခဲမုန္႔ သို႔မဟုတ္ စေတာ္ဘယ္ရီႏွင့္ ပန္းသီးတို႔ကို ပူပူေႏြးေႏြး ေခ်ာကလပ္ကိတ္မုန္႔ႏွင့္တြဲစားရသည့္ အခ်ိဳပြဲတုိ႔ကုိလည္း ရရွိသံုးေဆာင္ႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။
“ အခုႏွစ္ေနာက္ပိုင္းေတြမွာ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ Valentine’s Day ခ်စ္သူမ်ားေန႔ပြဲေတြကုိ တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ကို က်င္းပလာ ၾကတာကို ေတြ႔မိတယ္။ အခုလုိ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ပြဲေတြ အမ်ားႀကီးက်င္းပေနၾကတဲ့အထဲက သူမ်ားနဲ႔မတူ တမူထူးျခားတဲ့ ခံစားမႈမ်ိဳး၊ အမွတ္တရမ်ိဳးကို Babett မွာလာေရာက္စားသံုးၾကတဲ့ ဧည့္သည္ေတာ္ေတြ ခံစားရရွိေအာင္လုိ႔ ကၽြန္ေတာ္နဲ႔ Babett အဖြဲ႔သားေတြက အရသာထူးကဲလွတဲ့ မီႏူးဟင္းလ်ာေတြကို အထူးျပဳလုပ္ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ေပးသြားမွာ ျဖစ္ၿပီး ခ်စ္သူစံုတြဲေတြအတြက္ အမွတ္ရစရာ ေန႔ေလးတစ္ရက္ျဖစ္ေအာင္ ေဆာင္ၾကဥ္းေပးသြားပါမယ္” လို႔ Babett ၏ စာဖိုးမွဴး ေခါင္းေဆာင္ Chef Christophe Buzare က ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။
“ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ရဲ႕ အေတြ႕အႀကံဳကို ေဝမွ်ၿပီး ဖန္တီးထားတဲ့ Babett မွာ ခ်စ္ျခင္းေမတၱာေတြ ပ်ံ႕ႏွံ႔ေနတဲ့ ျပင္သစ္ဟင္းလ်ာေတြနဲ႔ ဖန္တီးထားတဲ့ ညစာကို တည့္ခင္းရမွာေလာက္ ပိုၿပီး ေကာင္းမြန္တာ ရွိမွာမဟုတ္ပါဘူး။ Babett မွာ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ကို ကုန္ဆံုးမယ့္ ခ်စ္သူေတြအေနနဲ႔ကလည္း အရသာရွိလွတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို တည့္ခင္းႏုိင္မယ့္ အေတြ႔အႀကံဳအျပင္ ခ်စ္သူႏွစ္ဦး ပိုမိုနားလည္အဆင္ေျပေစမယ့္ ညစာေလး တစ္ခုျဖစ္မွာပါ” ဟု ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။
Babett တြင္ ျပင္သစ္ႏွင့္ ေျမထဲပင္လယ္ ေဒသမွ အရသာထူးကဲလွေသာ ဟင္းလ်ာမ်ားကို ခ်စ္သူႏွစ္ဦး ၾကည္ႏူး ေပ်ာ္ရႊင္စြာ သံုးေဆာင္ေနသည့္အခ်ိန္တြင္ ခ်စ္သူႏွစ္ဦး၏စားပြဲေပၚတြင္ ႏွင္းဆီပန္းလက္ေဆာင္ကို Babett မွလက္ေဆာင္ အျဖစ္ ေပးသြားဦးမည္ျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။
Valentine Day ခ်စ္သူမ်ားေန႔အတြက္ ႀကိဳတင္ေနရာမွာခ်င္ပါက ၀၁ ၂၄၃၆၃၈ ႏွင့္ အီးေမးလ္ လိပ္စာ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ကိုဆက္သြယ္ႏုိင္ပါသည္။
