Chinese

မိသားစုဆံုတုန္းေလး လုပ္စားႏိုင္တဲ့ Spaghetti ေခါက္ဆြဲ အေၾကာင္းကို တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္္အမယ္မ်ားကေတာ့ Spaghetti ေခါက္ဆြဲေျခာက္၊ ၾကက္/၀က္/အမဲသား၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ႏွင့္ ဆီတုိ႔လိုအပ္ပါမယ္။

အသားကေတာ့ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသားတစ္မ်ဳိးမ်ဳိးကို အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

ပထမဦးဆံုး ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ရန္ ေရေႏြးအိုးတည္ထားပါ။ ေရေႏြးဆူပြက္လာလွ်င္ ေခါက္ဆြဲကို ထက္ပိုင္းပိုင္းၿပီးထည့္ပါ။ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေခါက္ဆြဲေပ်ာ့လာသည္အထိ ျပဳတ္ထားေပးပါ။

ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီထည့္၍ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ လွီးထားၿပီးသားကို ဆီသတ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေတာက္ေတာက္စင္းထားေသာ အသားကို ေရာထည့္ၿပီး အသားနီညိဳေရာင္သန္းလာသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႀကိတ္ထားသည္မ်ား ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အႏွစ္ရေအာင္ႀကိဳေပးထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး က်က္လာရင္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်လိုက္ပါ။

ပန္းကန္ျပားထဲမွာ ေခါက္ဆြဲကို အရင္ထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအရည္ကို အေပၚမွ ဆမ္းပါ။ ၿပီးလွ်င္ အသားခ်က္ထားတာျဖဴးလိုက္ပါ။ ၿပီးေနာက္ Spaghetti ေခါက္ဆြဲကို သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။