Japan
ဂ်ပန္စတိုင္လ္ ဆူရွီငါးထမင္းလိပ္
ပိတ္ရက္မွာ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ ့သို႔မဟုတ္ မိသားစုနဲ ့ေန ့လယ္ေန႔ခင္း
အပ်င္းေျပလုပ္စားနုိင္တဲ့ အရသာတစ္မူထူးတဲ့ ဂ်ပန္စတိုင္လ္ဆူရွီထမင္းလိပ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ငါးေသတၱာ၊ မုန္လာဥနီ၊ သခြားသီး၊ ရွမ္းဆန္၊ မေရာ့နိစ္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ဆား၊ ေရညိွျပား တုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆုံးအေနနဲ ့ ငါးေသတၱာကို က်က္ေအာင္ျပဳတ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ အေအးခံၿပီး အ႐ုိးထြင္ထားပါ။
မုန္လာဥနီနဲ ့သခြားသီးေတြကို ေရေဆး၍ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး ငါးအသားေတြနဲ ့ေရာနယ္ထားပါ။
ၿပီးေတာ့မွ အဲဒီထဲကို ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ဆားနဲ ့မေရာ့စ္နိစ္တုိ ့ကို လုိသေလာက္ခ်ိန္ဆၿပီးထည့္၍ သမေအာင္ေမႊထားပါ။
ခ်က္ထားတဲ့ ရွမ္းဆန္စီးစီးေလးကို ေရညွိျပားေပၚခင္းၿပီး အလယ္မွာနယ္ထားတဲ့ ငါးကိုထည့္ၿပီး တင္းတင္းေလး က်စ္ေနေအာင္လိပ္လိုက္ပါ။ (ထမင္းလိပ္ရင္သံုးတဲ့ ၀ါးအခင္းျပားေလးေတြနဲ႔ လိပ္လိုက္ရင္ အဆင္ေျပပါတယ္။)
လိပ္ၿပီးရင္ ဓားနဲ ့အေနေတာ္အတုံးေလးေတြတုံးၿပီး ပန္းကန္ထဲ လွလွပပေလး စီထည့္ၿပီး အရသာရွိတဲ့ ဂ်ပန္စတိုင္လ္ ဆူရွီငါးထမင္းလိပ္ကို တည္ခင္းအသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။
