Myanmar
ကခ်င္စတိုင္လ္ ငါးခ်က္
ငါးကို ပံုစံအမ်ဳိးမ်ဳိးျဖင့္ ခ်က္စားရတာ ၿငီးေငြ႔သူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေစမည့္အျပင္ လြယ္လင့္တကူလည္း ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ငါး၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ရွမ္းနံနံ၊ ပင္စိမ္း၊ ဖက္ဖယ္ရြက္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ဆား၊ နႏြင္္းမႈန္႕၊ ဆီ၊ မန္က်ည္းမွည့္တုိ႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ငါးကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး အတံုးကေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ တံုးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ခ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ငါးကို ပန္းကန္တစ္ခုထဲထည့္၍ ေထာင္းထားေသာ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္၊ ဆား၊ နႏြင္းတို႕ထည့္ၿပီး ခဏႏွပ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္နီကိုုေထာင္းပါ။ ရွမ္းနံနံ၊ ပင္စိမ္း၊ ဖက္ဖက္ရြက္နွင့္ ငရုုတ္သီးတိုု ့ကိုုလည္း ေထာင္းထားပါ။ မန္က်ည္းေရကို ေရေႏြးေလးျဖင့္စိမ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ခ်က္မည့္အိုုးထဲသို႕ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာလွ်င္ ေထာင္းထားေသာ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ရွမ္းနံနံ၊ ပင္စိမ္း၊ ဖက္ဖယ္ရြက္တိုု ့ကိုုဆီသတ္ပါ။
အနံ႕ေမႊးလာလွ်င္ ႏွပ္ထားေသာ ငါးမ်ားကိုုထည့္လုုံးပါ။ ေရကိုု ငါးရဲ ့တစ္ဝက္ခန့္ ျမဳပ္ေအာင္ထည့္ၿပီးတည္ပါ။ ပြက္လာလွွ်င္ ေရေႏြးစိမ္ထားေသာ မန္က်ည္းရည္ကိုုထည့္ပါ။
မိနစ္အနည္းငယ္္ၾကာလွ်င္ အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္ၿပီး မီးဖိုုေပၚမွခ်၍ ၿမိန္ယွက္စြာ သုုံးေဆာင္ႏိုုင္ပါတယ္။
