Myanmar
ရွမ္းေဒသအစားအစာ ငါးထမင္းနယ္
ရွမ္းေဒသအစားအစာျဖစ္ၿပီး စားလို႕အရမ္းေကာင္းတဲ့ ငါးထမင္းနယ္ကိုေတာ့ လူေတာ္ေတာ္မ်ား လုပ္တတ္ၾကမယ္လို႕ ထင္ပါတယ္။
လုပ္နည္းေလးကေတာ့ လြယ္ကူျမန္ဆန္ေစၿပီး အရသာရွိတဲ့ အစားအစာဆိုရင္လည္း မွားမယ္မထင္ပါဘူး
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ထမင္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငါး၊ အာလူး၊ ပဲပုပ္ေထာင္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ဂ်ဴးျမစ္၊ င႐ုတ္သီးေတာင့္ေၾကာ္ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦး ဆန္ကို ေရေဆးၿပီး အရင္ကထက္ ေရပိုထည့္ၿပီး အနည္းငယ္ေပ်ာ့ေနေအာင္ တည္ထားေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ႏူးေအာင္ ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ၿပီးေနာက္ အေအးခံၿပီး ေခ်ထားပါ။
ၿပီးရင္ ငါးကိုလည္း ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႕အနည္းထည့္၍ ေရခမ္းသည္အထိ ျပဳတ္ၿပီး အ႐ိုးႏႊင္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ အာလူးကိုလည္း ျပဳတ္ၿပီး ေၾကေအာင္ ေခ်ထားေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ရွမ္းပဲပုပ္ႏွစ္ခ်ပ္္ခန္႕ကို မီးကင္၍ ေၾကညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ထမင္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္၊ အာလူးႏွင့္ ငါးမ်ားကို ေရာေမႊကာ ေစးပိုင္သည္အထိ နယ္ေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ဆား အနည္းငယ္ထည့္၍ အရသာျမည္းၾကည့္ပါ။
အရသာအေနေတာ္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ဆမ္း၊ ဂ်ဴးျမစ္၊ င႐ုတ္သီးေတာင့္ေၾကာ္တုိ႕ႏွင့္ တြဲဖက္၍ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
