Myanmar
ပုစြန္ေကာက္ညွင္းျပန္ေပါင္းနဲ႔ ေကာက္ညွင္းကင္
အိမ္မွာမိသားစုစားဖုိ႔ပဲျဖစျ္ဖစ္ အလွဴအတန္္းအတြက္ပဲျဖစ္ျဖစ္ အိမ္တြင္ လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ပုစြန္ေကာက္ညွင္းျပန္ေပါင္းျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေကာက္ညွင္း၊ အုန္းႏို႔၊ သၾကား၊ ပုစြန္၊ ႏွမ္း၊ ငွက္ေပ်ာဖတ္ ဆား၊ ႏွမ္းဆီတုိ႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ေကာက္ညွင္းကို တစ္ရက္ႀကိဳၿပီး ေရစိမ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေပါင္းမယ့္ ခြက္ထဲတစ္ခါထဲထည့္လိုက္ပါ။ ပုစြန္ကိုလည္း အုိးကင္းတုိက္ၿပီး အမႈန္႕ျဖစ္ေအာင္ ျပဳလုပ္ထားပါ။
ေကာက္ညွင္းျဖဴဆုိရင္ သၾကားထည့္ၿပီး။ ေကာက္ညွင္းငါးခ်ိတ္ဆိုလွ်င္ ထန္းလ်က္ခဲထည့္ပါ။
ၿပီးေနာက္ အုန္းႏို႔ရည္ကို ခြက္တစ္ခုထဲထည့္ၿပီး သၾကား၊ ဆား ထည့္၍ ေမႊလိုက္ပါ။ ပ်စ္လွ်င္ ေရထပ္ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေကာက္ညွင္းေပါင္းမည့္ခြက္ထဲကို ဇြန္းေလးနဲ႔ျဖဴးၿပီး အုန္းႏို႔ရည္ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူေနတဲ့အိုးထဲကို ေကာက္ညွင္းေပါင္းမယ့္ဟာထည့္ၿပီး ေပါင္းပါမယ္။
ေပါင္းေနစဥ္ ႏွမ္းနဲ႔ဆားကို ေထာင္းထားပါ။ ငွက္ေပ်ာဖတ္ရြက္ကို ေလးေထာင့္ညွပ္ထားပါ။
ႏွမ္းေထာင္းကို ခပ္ဖြဖြေလးပဲေထာင္းထားပါ။ ေကာက္ညွင္းကို အသာေလးေမႊေပးပါ။
အုန္းႏို႔နဲ႔ဆန္ပ်စ္လာလွ်င္ ပုစြန္ကို အေပၚကျဖဴးလိုက္ၿပီးေမႊေပးထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ျပန္ေပါင္းလိုက္ပါ။ ေကာက္ညွင္္းနပ္ၿပီဆုိရင္ ေကာက္ညွင္းကင္ပါမယ္။
ငွက္ေပ်ာရြက္ကို အရွည္အတိုႏွစ္ခုထပ္ ဇြန္းမွာ ႏွမ္းဆီသုပ္ၿပီး ေကာက္ညွင္း၊ ပုစြန္အမႈန္႔၊ ႏွမ္းေလွာ္ထည့္ၿပီး ထုပ္ပါမယ္၊ ေကာက္ညွင္းကင္ဖုိ႔အတြက္
မီးေသြးမီးဖိုလိုအပ္ပါမယ္။
မီးေအးေအးနဲ႔ကင္ပါမယ္။ ဟိုဘက္ဒီဘက္ လွန္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ေကာက္ညွင္္းကင္ကိုရပါၿပီ။
ေကာက္ညွင္းျပန္ေပါင္းကိုလည္း အေပၚက အုန္းႏို႔ေလးဆမ္းၿပီးရင္္ ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္၊
