Myanmar
ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ မႈိပင္စိမ္း အစပ္ခ်က္
မိႈကို ကန္စြန္းရြက္နဲ႕ ခ်က္စားရတာ႐ိုးအီေနသူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါ အေျပာင္းအလဲေလးျဖစ္ရေအာင္ မႈိကုိ ဟင္းပံုစံေလးျဖစ္ေအာင္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ေကာက္ရုိးမႈိ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ပင္စိမ္းရြက္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ အနည္းငယ္၊ ဆီအနည္းငယ္ တုိ႕ပါ၀င္ပါတယ္။
ပထမဦးဆံုး ေကာက္ရုိးမႈိအလံုးေလးေတြကုိ ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီးေတာ့ ေလးစိတ္ရေအာင္ လွီးပါေနာ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိလည္း မထူမပါးေလးလွီးေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတုိ႕ကုိ အခံြႏႊာ ေရေဆးၿပီး မညက္တညက္ေလး ေထာင္းေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိလည္း အညွာေျခြ၊ ေရေဆးၿပီး မညက္တညက္ေလး ေထာင္းေပးပါ။ ပင္စိမ္းရြက္ေလးလည္း ေရေဆးေပးၿပီး အညြန္႕ေလးေတြနဲ႕ အရြက္ေလးေတြ ေျခြယူထားပါ။
အားလံုးအသင့္ျဖစ္တဲ့အခါက်ရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕အနည္းငယ္ထည့္၊ မီးအားကုိေလွ်ာ့ၿပီး ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴနီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ေတြထည့္ၿပီး ဆီသတ္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ငရုတ္သီးစိမ္းပါတာမုိ႕ သတိထားၿပီး မီးအားကုိ ေလွ်ာ့လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြထည့္ၿပီး ဆီသတ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက အားလံုး ေၾကစရာမလုိေတာ့ ႏြမ္းၿပီဆုိရင္ မႈိေလးေတြထည့္လိုက္ပါ။
မီးအားကုိ ပံုမွန္ျပန္ထားၿပီးရင္ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲေလး ထည့္ၿပီးေတာ့ အားလံုးသမေအာင္ေမႊ၍ ဒယ္အုိးအဖံုးအုပ္ၿပီး တည္ေပး ထားပါ။
သံုးမိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ေတာ့ ဒယ္အုိးအဖံုးဖြင့္ၿပီး တစ္ခါထပ္ေမႊ၊ ၿပီးေတာ့မွ မႈိႏူးၿပီလား ၾကည့္၊ မႏူးေသးရင္ ေရေႏြးေလး နည္းနည္းေလးဖ်န္းထည့္ၿပီး ႏူးေအာင္ခ်က္ ၿပီးေတာ့ အေပါ့အငန္ျမည္း၊ လုိတဲ့အရသာ ထပ္ျဖည့္ၿပီး ပင္စိမ္းေလး အုပ္လုိက္ပါ။
ၿပီးၿပီဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ မႈိပင္စိမ္းေမႊးအစပ္ခ်က္ေလးကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ၿမိန္ယွက္စြာသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
