Myanmar

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ေကာက္ညွင္းဆန္၊ ရခိုင္ငွက္ေပ်ာသီး၊ ဆား၊ သၾကား၊ အုန္းသီး၊ ႏွမ္း၊ ငွက္ေပ်ာဖက္ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဦးဆံုး ေကာက္ညွင္းဆန္ကို တစ္ညႀကိဳတင္ေရေဆးစိမ္ထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ေကာက္ညွင္းေတြကို ေရစင္ေအာင္စစ္ထားပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေကာက္ညွင္းကို ဆားျဖင့္နယ္ထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ ငွက္ေပ်ာသီးကို အျခမ္းေလးမ်ားျခမ္းထားေပးပါ။

ငွက္ေပ်ာဖက္ကို မီးကင္ထားပါ။ ႏို႕မို႕ရင္ ထုပ္တဲ႔အခါ ဖက္က မာဆတ္ဆတ္နဲ႔ ကြဲထြက္လာတတ္ပါတယ္။

ၿပီးေနာက္ ဖက္ကို ႏွစ္ရြက္ေလာက္ ထပ္ၿပီး ေကာက္ညွင္းထည့္၊ အေပၚက ငွက္ေပ်ာသီးစိတ္ကို ထည့္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ ေကာက္ညွင္းနဲ႕ ေနာက္ထပ္ ထပ္အုပ္ပါ။  ၿပီးရင္ေတာ့ ႏွီးႀကိဳးနဲ႕ တင္းတင္းစည္းပါ။

ၿပီးေနာက္ ျပဳတ္မည့္အိုးထဲကို စီထည့္ၿပီး ေရကိုေကာက္ညွင္းထုပ္ေလးမ်ား ျမဳပ္ေအာင္ထည့္လိုက္ပါ။

ေကာက္ညွင္းထုပ္ျပဳတ္ရာတြင္ အျပဳတ္နာေလ ေကာက္ညွင္းထုပ္အသား ေကာင္းေလပါပဲ။

ၿပီးလွ်င္ ေကာက္ညွင္းထုပ္ကို ေရျဖင့္ ႏွစ္ခါေလာက္ ထပ္ျဖည္႔ၿပီးျပဳတ္ပါ။

က်က္သြားရင္ေတာ့ ငွက္ေပ်ာဖက္ကိုခြာ၍ ဓားျဖင့္စိတ္ၿပီး အုန္းသီးနဲ႔ ႏွမ္းေထာင္းျဖဴးကာ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။