Myanmar
ဂဏန္းေကာ္ျပန္႔စိမ္း
က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္ၿပီး အထူးေကာင္းမြန္ အရသာရွိေစမည့္ ေကာ္ျပန္႔စိမ္းကို အမ်ားနဲ႔မတူဘဲ တမူထူးျခားေအာင္
ဂဏန္းသားေကာ္ျပန္႔စိမ္းေလးကို လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္ေအာင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဂဏန္းအသား၊ ေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီ၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ႏွင့္ ေကာ္ျပန္႔ရြက္တုိ႔ ပါ၀င္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး အသီးအရြက္မ်ားျဖစ္တဲ့ ေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ တို႔ကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးေၾကာၿပီး ခပ္ေသးေသးျဖစ္ေအာင္ လွီးျဖတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး ဂဏန္းအသားမ်ားကို င႐ုတ္ေကာင္း၊ ဆား တုိ႔ႏွင့္နယ္၍ အသီးအရြက္အစံုႏွင့္ ပဲပင္ေပါက္တုိ႔ကို ေရအနည္းငယ္ထည့္၍ ေမႊေပးထားပါ။
အရြက္မ်ားႏူးၿပီး ေရခမ္းသြားလွ်င္ေတာ့ မီးကို ခဏပိတ္ေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေကာ္ျပန္႔ရြက္ကို အ၀တ္စျဖင့္သုတ္ၿပီး အလယ္မွာ ဂဏန္းသားႏွင့္ အသီးအရြက္မ်ား စုပံု၍ လိပ္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ေရေႏြးေငြ႔ေလးေပးၿပီး ပူေပါင္ ေပါင္းေပးထားပါ။
ေနာက္ဆံုး စားခါနီးမွ ေကာ္ျပန္႔ကို မိုက္ခ႐ိုေ၀့ တြင္ စကၠန္႔ သံုးဆယ္ခန္႔ အပူေပးၿပီးရင္ေတာ့ အခ်ဥ္ရည္ႏွင့္ တြဲဖက္၍ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
