Myanmar

ႀကိဳက္ၾကတဲ့ မုန္႔ဦးေႏွာက္ျပဳလုပ္နည္းပဲျဖစ္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ အုန္းႏို႔ဆီခ်က္၊ သာကူက်ဳိပ်စ္ပ်စ္၊ ဆန္မႈန္႔က်ဳိပ်စ္ပ်စ္ တို႔ လိုအပ္ပါတယ္။

အုန္းႏို႔ဆီခ်က္အတြက္ အသင့္သံုးအုန္းႏို႔ဗူးကိုသံုးၿပီး ဆီခ်က္ခ်က္လွ်င္ ဆီခ်က္အဖတ္အရနည္းေသာေၾကာင့္ အသင့္သံုး ခရင္အုန္းႏို႔ဗူးကို အသံုးျပဳရပါမယ္။

ၿပီးေနာက္ အုန္းႏို႔ကို အလယ္အလတ္မီးျဖင့္ အပူေပးၿပီး နာရီ၀က္ခန္႔ ေမႊၿပီး က်ဳိေပးရပါမယ္။ ဆီမ်ားထြက္လာလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်လိုက္ပါ။

သာကူက်ဳိပ်စ္ပ်စ္အတြက္ သာကူေစ့ကို ၁၅ မိနစ္ခန္႔ေရစိမ္ၿပီး ေရျပန္စစ္ထားေပးပါ။ ေရစိမ္ၿပီး ေရျပန္စစ္ထားေသာ သာကူ၊ အုန္းႏို႔၊ သၾကားႏွင့္ ေရကို အလယ္အလတ္မီးျဖင့္ အပူေပးၿပီး သာကူေစ့ ေပ်ာက္သည္အထိ ေမႊၿပီး က်ဳိေပးပါ။

ဆန္မႈန္႔ပ်စ္ပ်စ္အတြက္ ကြမ္းစားထံုးအနည္းငယ္၊ ေရ၊ ဆန္အစိမ္းမႈန္႔၊ ဆား တို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ ေရထဲသို႔ ထံုးကို ထည့္ကာ အခဲမ်ားမက်န္ေအာင္ ေဖ်ာ္ၿပီး အနည္းဆံုး ၂ နာရီခန္႔ အနည္ထိုင္ကာ ထံုးရည္ၾကည္ရေအာင္ လုပ္ေပးရပါမယ္။

အနည္ထိုင္ေသာ ထံုးမ်ားမပါေအာင္ အိုးထဲေလာင္းထည့္ထားသည့္ ထံုးရည္ၾကည္ထဲ ဆန္မႈန္႔ႏွင့္ ဆားထည့္ကာ အဖတ္မ်ား လံုး၀မက်န္ေအာင္ေဖ်ာ္ထားပါ။

ဆန္မႈန္႔မ်ားေပ်ာ္သြားလွ်င္ က်န္သည့္ေရထည့္ကာ အလယ္အလတ္မီးျဖင့္ အပူေပးၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ေမႊက်ဳိေပးပါ။

အုန္းႏို႔၊ သၾကား၊ သာကူ ေရာက်ဳိထားေသာ အရည္ပ်စ္ပ်စ္ကို ေလာင္းထည့္ကာ မိနစ္အနည္းငယ္ ဆက္က်ဳိေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆီသုတ္ထားေသာ ခြက္ထဲ ေလာင္းထည့္ပါ။

ေလာင္းထည့္ၿပီးေနာက္ မ်က္ႏွာျပင္ညီေအာင္ခြက္ကိုကိုင္၍ အနည္းငယ္ လႈပ္ေပးၿပီး အေအးခံႏိုင္ပါတယ္။

ေအးသြားလွ်င္ ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ကို ထိုမုန္႔ခြက္ေပၚေမွာက္တင္ၿပီးေနာက္ ေသေသခ်ာခ်ာကိုင္ၿပီး ေျပာင္းလွန္ေပးပါ။ ခြက္ဖယ္ၿပီးေနာက္ ဆီသုတ္ထားေသာ ဓားျဖင့္ လွီးကာ အုန္းဆီဆမ္း၍ အသင့္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။