Thiland
ထိုင္းစတိုင္ ဆားငံသီးငါးေပါင္း
ထိုင္းအစားအစာမ်ားကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ အိမ္တြင္ လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ဆားငံသီးနဲ႕ ငါးေပါင္းျပဳလုပ္နည္းကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ငါး၊ ဆားငံသီး၊ သံပရာရည္၊ ငံျပာရည္၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီး၊ ေရွာက္ရြက္၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ငါးကိုသန္႔စင္ေအာင္ ေရေဆးၿပီး ငါးကို ၾကက္ေျခခတ္သ႑န္ ဓားေလးမ်ားျဖင့္မႊမ္းထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဆားအနည္းငယ္၊ ၾကက္သားမႈန္႕ျဖင့္နယ္ထားပါ။ ခ်င္းကိုအေခ်ာင္းေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ လီွးထားပါ။
Read More >>>>> ထိုင္းစတိုင္ ငါးဆားမီးကင္ေလး လုပ္စားရေအာင္
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးတို႕ကို ဓားျဖင့္ ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားပါ။ ၿပီးလွွ်င္ သံပရာရည္၊ ငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႕တို႕ျဖင့္ေရာထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ Kitchen Foil မွာျဖစ္ေစ၊ ပန္းကန္ေပၚျဖစ္ေစ ခ်င္း၊ ေရွာက္ရြက္၊ ဆားငံသီးတို႕ျဖန္႔ခင္းထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ငါးကို အေပၚကခင္းကာ ခ်င္း၊ ေရွာက္ရြက္၊ ဆားငံသီးတို႔ထပ္တင္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ေရာထားေသာ Sauce အရည္ကို အေပၚကျဖန္႔တင္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေပါင္းအိုးထဲတြင္ နာရီဝက္ခန္႕ ေရေႏြးခံ ေပါင္းပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ အနံအရသာႏွင့္ စားခ်င္စဖြယ္ ဆားငံသီးငါးေပါင္းေလးကို ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။