Thiland
ထိုင္းစတိုင္လ္ ပင္လယ္စာ တံု႔ယမ္းဟင္းခ်ဳိ
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ ဆိုင္တြင္ သြားေရာက္စားေသာက္စရာမလိုဘဲ အိမ္တြင္လည္း မိသားစု
စံုစံုညီညီစားႏိုင္တဲ့ ပင္လယ္စာတံု႔ယမ္းဟင္းခ်ဳိခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ တံု႔ယမ္း-အခဲ၊ တုံ႔ယမ္း-အႏွစ္၊ အုန္းႏို႔၊ ငံုးဥ၊ ပုစြန္၊ ကင္းမြန္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မုန္လာဥနီ၊ မွ်စ္-အခ်ဳိ၊ ေျပာင္းဖူးေသး၊ ပဲျပား၊ ပန္းေကာ္ဖီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ သံပရာသီး၊ နံနံပင္၊ ရွမ္းနံနံ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ပဒဲေကာ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ငါးငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆား၊ ဆီ တုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး တုံ႔ယမ္းခ်က္ရန္အတြက္ ဒယ္အိုးတစ္ခုထဲသုိ႔ ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလွ်င္ ေထာင္းထားတဲ့ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးအနီ၊ ပဒဲေကာတုိ႔ထည့္ၿပီး ဆီသပ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္နီမ်ားထည့္၍ ဆီသတ္ၿပီး င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔ထည့္၍ ဆီသပ္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ပုစြန္ႏွင့္ ကင္မြန္ထည့္၍ ဆီသပ္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ဟင္းရြက္မ်ားျဖစ္တဲ့ မုန္လာဥနီ၊ ေျပာင္းဖူး၊ ပန္းေကာ္ဖီ၊ မွ်စ္တို႔ထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးပါ။
ၿပီးေတာ့မွ အႏူးလြယ္တဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပဲျပား၊ ငံုးဥတို႔ကို ေနာက္မွထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေရထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္ကာ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးထားပါ။
အရသာအတြက္ကေတာ့ တံု႔ယမ္း-အခဲ၊ တုံ႔ယမ္းအႏွစ္၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ငါးငံျပာရည္၊ သံပရာရည္မ်ားကို ထည့္၍ ေရာေမႊေပးပါ။
ေနာက္ဆံုးတြင္ အုန္းႏို႔ထည့္ၿပီး ေရာေမႊ၍ ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ နံနံပင္၊ ရွမ္းနံနံတို႔ကိုထည့္၍ အုပ္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိၿပီး ခံတြင္းၿမိန္ေစမည့္ ထိုင္းစတိုင္လ္ ပင္လယ္စာတုံ႔ယမ္းဟင္းခ်ဳိကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
