Thiland
ကဏန္းေပ်ာ့ အၾကြပ္ေၾကာ္ခ်ဥ္စပ္
ပင္လယ္စာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ဆိုင္တြင္သြားေရာက္စားစရာမလိုဘဲ အိမ္တြင္လည္း
လြယ္လင့္တကူကိုယ္တိုင္ကိုယ္က် ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ကဏန္းေပ်ာ့အၾကြပ္ေၾကာ္ခ်ဥ္စပ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ကဏန္းေပ်ာ့၊ င႐ုတ္သီးေဆာ့စ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ငါးငံျပာရည္၊ သၾကား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ေျပာင္းဖူးဆီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ရွမ္းင႐ုတ္နီ၊ နံနံပင္၊ ၾကက္ဥ၊ တန္ပူရာအေၾကာ္မႈန္႔၊ ခ႐ုဆီ၊ ႏွမ္းဆီေမႊး၊ သံပရာရည္၊ ဆလပ္ရြက္၊ ငါးျပဳတ္ရည္တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ကဏန္းေပ်ာ့ကို ေရျဖင့္သန္႔စင္ေဆးေၾကာၿပီး သံပရာရည္၊ ခ႐ုဆီ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ႏွင့္ ေရာနယ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပာင္းဖူးဆီကို အပူေပးၿပီး နယ္ထားေသာ ကဏန္းေပ်ာ့ကို တန္ပူရာ အေၾကာ္မႈန္႔ႏွင့္ ၾကက္ဥအေရာအႏွစ္ တြင္ အနည္းငယ္ ကပ္၍ အၾကြပ္ေၾကာ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ေျပာင္းဖူးဆီ အနည္းငယ္ကို ဒယ္အိုးတြင္ အပူေပး၍ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္းအရည္တို ့ႏွင့္ ဆီသတ္ၿပီး င႐ုတ္သီးေဆာ့စ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္၊ ရွမ္းင႐ုတ္နီ၊ ငါးငံၿပာရည္၊ သၾကား၊ နံနံပင္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ငါးျပဳတ္ရည္တို ့ႏွင့္ အရသာကို စပ္ထားပါ။
င႐ုတ္သီးႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအေရာ အႏွစ္က်က္လွ်င္ ၾကက္ဥအကာကို ေခါက္၍ ထည့္ၿပီး ႏွမ္းဆီေမႊး အုပ္၍ ျပင္ဆင္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ အၾကြပ္ေၾကာ္ထားေသာ ကဏန္းေပ်ာ့ကို ဆလပ္ရြက္ခင္း၍ တင္ၿပီး အသင့္ခ်က္ထားေသာ ခ်ဥ္စပ္ေဆာ့စ္အႏွစ္ အေပၚမွ ဆမ္းၿပီး နံနံပင္ အနည္းငယ္အုပ္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
