Thiland
ထိုင္းစတိုင္လ္ ေယာက္သြား ပဲၾကာဆန္ေပါင္း
ပင္လယ္စာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ဆိုင္တြင္သြားေရာက္သံုးေဆာင္္စရာမလုိဘဲ အိမ္တြင္လည္း
လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ထိုင္းစတိုင္လ္ ေယာက္သြားပဲၾကာဆန္ေပါင္း ျပဳလုပ္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေယာက္သြား၊ ပဲၾကာဆန္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ဆီ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ေယာက္သြားကို ထက္ျခမ္းခြဲလိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပဲၾကာဆန္ကိုေရႏွင့္စိမ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို
ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ။
စဥ္းၿပီးသားၾကက္သြန္ျဖဴကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ဆီပူလာသည္အထိ မီးဖိုေပၚတင္လိုက္ပါ။
ဆီဆူၿပီဆိုလွ်င္ မီးပိတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴစဥ္းၿပီး အရသာထည့္ထားတဲ့အထဲကို ဆီပူနည္းနည္းျခင္း ေလာင္းထည့္၍ ေမႊေပးပါ။
ပထမ ေယာက္သြားမ်ားကို ပန္းကန္တြင္ စီထည့္ပါ။ ေယာက္သြားမ်ားေပၚကို ၾကက္သြန္ျဖဴေဆာ့ထည့္ပါ။
ေဆာ့ထည့္ၿပီးၿပီဆုိလွ်င္ ပဲၾကာဆံကို အေပၚကေန ျဖန္႔ၿပီးထည့္လိုက္ပါ။
အားလံုးျပင္ဆင္ၿပီးၿပီဆိုလွ်င္ ေပါင္းအိုးထဲမွာ မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာေအာင္ ေပါင္းေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ထိုင္းစတိုင္လ္ ေယာက္သြား ပဲၾကာဆန္ေပါင္းကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
WWH
MMRD မွ Myanmar Food Industry Directory စာအုပ္မ်ားအျပင္ အျခားေသာ စာအုပ္မ်ားလည္းထြက္ရွိ လာပါျပီေနာ္..
