Thiland
ထိုင္းစတိုင္လ္ သခြားသီးေထာင္း
အခုလုိအခ်ိန္ ရာသီဥတုက ေအးေအးေလးနဲ႕ ပူပူစပ္စပ္ေလး လုပ္စားမယ္ဆိုတဲ့သူေတြအတြက္ကို
စားေန႐င္းနဲ႕ ဇြန္းကိုလက္က မခ်ခ်င္ေလေအာင္ ဆြဲေဆာင္ေစမယ့္ ထိုင္းစတိုင္လ္ သခြားသီးသုပ္ ခ်ဳိ ခ်ဥ္ ငံ စပ္ သုပ္နည္းေလးကို မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ သခြားသီး၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းအနီေတာင့္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပဲေတာင့္ရွည္၊ သံပရာသီး၊ ထန္းလ်က္ခဲ၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ ငါးငံျပာရည္၊ သံပရာရည္၊ ေျမပဲေလွာ္ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး သခြားသီးကို အခြံခြာ အလံုးလိုက္ ေရေဆးၿပီး အရွည္လိုက္ေလးျခစ္ထားၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာ ထည့္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရေဆးၿပီး လွီးထားပါ။ ပဲေတာင့္ရွည္မ်ားကိုလည္း ေရေဆးၿပီး တစ္လက္မခန္႕ အေနေတာ္ေလးရေအာင္ လွီးျဖတ္ထားပါ။
Read More >>>>> ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ရွမ္းစတိုင္လ္ မိႈခ်ဥ္စပ္ခ်က္နည္း
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာၿပီး ေရေဆး၍ မထူမပါး လွီးထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေျမပဲေလွာ္ကို အခြံခြ်တ္ေပးထားပါ။
သံပရာသီးကို အူတိုင္ဖယ္ၿပီး အစိတ္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လွီးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ င႐ုတ္ဆံုထဲမွာ ပုဇြန္ေျခာက္ကို မညက္တညက္ ေထာင္းထားပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာၿပီး ေရေဆးကာ ပုဇြန္ေျခာက္ထဲ ထည့္ေထာင္းပါ။
င႐ုတ္သီးစိမ္းကိုလဲ ေရေဆးကာ အညွာေႁခြၿပီး မညက္တညက္ ထည့္ေထာင္းထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ထန္းလ်က္ခဲ ငါးငံျပာရည္ သံပရာရည္တို႕ထည့္ၿပီး င႐ုတ္က်ည္ေပြ႕ႏွင့္ သမေအာင္ ခပ္ဖြဖြ ေမႊေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ေျမပဲ၊ ပဲေတာင့္႐ွည္ႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ၿပီး ေလး ငါးခ်က္ေလာက္ ခပ္ဖြဖြ ေထာင္းေပးပါ။
အားလံုး သမသြားၿပီဆိုေတာ့ရင္ေတာ့ လွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီ အေအးခံထားေသာ သခြားသီးႏွင့္ သံပရာရည္ညွစ္ၿပီး အခြံပါထည့္ကာ ခပ္ဖြဖြေလး ေထာင္းၿပီးေမႊေပးထားပါ။
ခ်ဳိ ခ်ဥ္ ငံ စပ္ၿပီး ေမႊးေနတဲ့ သခြားသီးေထာင္းကို ေထာင္းလို႕ထြက္လာေသာ အရည္မ်ားပါ ပန္းကန္တစ္ခုထဲ ေျပာင္းထည့္ေပးၿပီး ေျမပဲေလွာ္ကို အေပၚယံျဖဴးၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ထိုင္းစတိုင္လ္ သခြားသီးေထာင္ကို ၿမိိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
