Food & Health
ခရမ္းခ်ဥ္သီးရဲ႕ အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား
ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ေအက ဆံပင္ကုိ နက္ေမွာင္သန္စြမ္းေစပါတယ္။ ဆံပင္ အေရာင္မြဲေျခာက္ေျခာက္ျဖစ္ျခင္း၊ ကၽြတ္ျခင္း၊ အဖ်ားႏွစ္ခြျဖစ္ျခင္း တုိ႕အတြက္လည္း အလြန္သင့္ေတာ္တဲ့ အရာ
ျဖစ္ပါတယ္။
ခရမ္ခ်ဥ္သီး အစိမ္းကုိ ပုံမွန္စားသုံးေပးျခင္းေၾကာင့္ ဆံပင္က်န္းမာေရးကို ပုိၿပီး ထိေရာက္ေစပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးအစိမ္းကုိ ေန႕စဥ္ပုံမွန္စားေပးပါက အျမင္အာ႐ုံကုိ ၾကည္လင္ေစပါတယ္။ ကြန္ပ်ဴတာသမားေတြ၊ စာဖတ္မ်ားသူေတြအတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးစားေပးျခင္းျဖင့္ အျမင္အာ႐ုံမႈန္၀ါးျခင္းကုိ သက္သာေစပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ေပါေပါမ်ားမ်ားပါတဲ့ lycopene ဓာတ္ဟာ ခႏၶာကုိယ္ ေရာင္ရမ္းျခင္းနဲ႕ ေနေလာင္ဒဏ္ရာေတြကုိ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစၿပီး ေရာဂါေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ကုိယ္ေဖာျခင္းအတြက္လည္းသုံးႏုိင္ပါတယ္။
ခ်က္ျပဳတ္ျခင္း မျပဳရေသးတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ပုိၿပီးေတာ့ lycopene ဓာတ္ပါ၀င္တာမုိ႕အသားအေရ ေရာင္ရမ္းတဲ့အခါမွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ဒီအတုိင္း စားေပးျခင္းက ပုိၿပီး ထိေရာက္မႈရွိပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါတဲ့ ပုိတက္စီယမ္ဓာတ္ေပါင္းက သင့္ခႏၶာကိုယ္မွာ ေန႕စဥ္လုိအပ္တဲ့ ပုိတက္စီယမ္ ပမာဏ 11.4% ကုိ ျဖည့္စြမ္းေပးႏုိင္ပါတယ္။ အဲဒီ ပုိတတ္စီယမ္ကပဲ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ ျမင့္တက္မႈကုိ က်
ဆင္းေစၿပီး သင့္ေတာ္တဲ့ ေသြးခ်ိန္ပမာဏကိုလည္း ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏုိင္တယ္လုိ႕ ဆုိပါတယ္။
ကုိလက္စထေရာဓာတ္ပမာဏ မ်ားေလ ေရာဂါေတြကို လက္ခံရဖုိ႕ ပမဏမ်ားေလျဖစ္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိစားသုံးေပးျခင္းေၾကာင့္ ဆုိး၀ါးတဲ့ ကုိလက္စထေရာဓာတ္ေတြကို ေခ်ျဖတ္ေပးၿပီး ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ကိုလက္စထေရာဓာတ္ေတြကုိ တုိးပြားေစပါတယ္။
အိပ္မေပ်ာ္တဲ့ ေရာဂါရွိသူေတြအတြက္လည္း ခရမ္းခ်ဥ္သီးစားေပးျခင္းျဖင့္ ေကာင္းေကာင္းအိပ္ေပ်ာ္ျခင္းကို အားေပးၿပီး၊ အိပ္မေပ်ာ္ဘူးဆုိရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္သင့္ၿပီး ပါတယ္။ ထုိ႕ျပင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပုံမွန္စားသုံးေပးသူမွာ ကင္ဆာနဲ႕ ႏွစ္လုံးေရာဂါကုိ ျဖစ္ႏုိင္ေခ်နည္းပါး ေစပါတယ္။
Source: single magazine
